普罗维登斯大学的大学历史
1937年，甲午战争爆发，开封所有学校因为战争被迫关闭。当时，盖舍姆除了带领自己的修女参与火车站的急救医疗工作外，还将关闭的静宜校区变成了临时难民营，收容受战争影响的中国难民，提供医疗服务。
1948年来到台湾省，开始积极参与复学。她来台后第二年先在台中市办了一所天主教英语补习学校，后于1953在台中市复兴路建了一所校舍。直到1956，她正式向教育部备案成立了京仪女子英语学院，为今天的普罗维登斯大学打下了良好的基础。
1963，京仪女子英语学院以其办学成绩获批升格，改制为京仪女子文理学院，设有中国文学、外国语言文学、商科、数学系四个系。还增设了夜部，设置了外语和商科两个系，成为当时台湾唯一的女子学院，也是华中地区第一所开设夜部的学院。就在学校事务和名声蒸蒸日上的时候，Gaishamm因为劳累过度在1964被召上天。
1971，郭帆任校长，努力改善和推动校务；1966至1988，独立设立化学系、食品营养系、信息科学系、西班牙语系、应用化学研究所、外国语学院、儿童福利系、旅游系、应用化学博士班、国际贸易部、会计系、商学院工商管理系，增设管理科学研究所、食品营养研究所。
1987年秋，我校迁至现址台中市沙路区。新校区近30A，软硬件建设充足，包括行政楼、图书馆、学生活动中心、宿舍和学院楼，以及室内恒温游泳池、体育馆、羽毛球场等体育设施。至此，各系师资力量阵容强大，设备齐全，综合大学规模。因此，7月1989，1日，我校获批升格为“京仪女子大学”。
7月1990，父亲徐喜光继任校长。外语系的英语和西文系允许设立自己的系。在接下来的一年里，夜校的商学系分为企业管理系、国际贸易部和会计系。1992夜部新增信息科学系、青少年福利系，9月1993日新增旅游系。
1993，更名为“普罗维登斯大学”，对男生开放。1994年2月，李教授被聘请接管学校事务。同年，夜部增设食品营养系，批准设立青少年福利系硕士班、中国文学系硕士班。1996成立汉语教学中心，招收外国留学生学习汉语。1997 10综合教学楼竣工，正式启用。
7月，1999，陈博士当选为第七任校长。同年增加了日本语系、金融系、西班牙语系的硕士项目和食品与市场系的博士项目，2000年增加了生态学研究所。
2002年8月，余明德博士当选为第八任校长接管学校事务，同年美容科学系开始招生。2003年增设台湾省文学系、法律系、生态系。2004年成立信息学院，同时增设信息工程系和信息通信工程系。文学院改组为外国语学院和人文社会科学学院。2005年新增大众传播系硕士、财政金融系硕士、青少年福利系硕士、化妆品科学系学士。2006年新增台湾省文学系硕士课程、国际企业系硕士课程、中文系硕士课程、工商管理学士课程。
2007年新增教育学院、化妆品科学系硕士班、信息工程系硕士班，信息管理系硕士在职班更名为信息硕士在职班，停止化妆品科学系本科。2008年新增统计与信息科学系、信息通信工程系硕士课程；食品营养系的调整和变化组被称为食品和生物技术组和营养与保健组。同年，应用数学系统计信息科停止招生。
预计2009年，旅游系硕士将恢复招生；儿童福利部更名为社会工作和儿童福利部；食品营养系生物资源与食品科技组更名为食品营养系食品与生物技术组；食品营养系营养与生化组更名为食品营养系营养与保健组。
普罗维登斯大学由美国修女玛丽·格拉西亚·卢金(1885-1964)创办，“精艺”一词取自她的中文名字“卢静宜”。学校的历史最早可以追溯到1932，当时她在河南开封创办了精艺女子中学。