贵州大学生命科学学院食品专业研究生导师哪家好？........

秦立康，男，1965出生，教授，博士，硕士生导师，食品营养与安全系主任。

1986年7月，毕业留校；1986年9月在无锡轻工业学院学习；1988-2002，在贵州大学食品科学系工作；2003年至2006年，江南大学攻读博士学位；2006-2007年，六盘水市农业局挂职(副局长)；目前在生命科学学院食品营养与安全系从事教学和科研工作。近年来的主要成就如下:

教学方面，主要承担食品安全控制、现代食品分离技术、食品风味、食品发酵与酿造、农产品加工技术、粮油加工技术、焙烤食品技术、淀粉化学与工艺等专业课的教学和实验。，并指导本科生和研究生的毕业论文或硕士课题研究和毕业生产实习。

科研方面，主持国家科技支撑计划1、贵州省重大科技项目1、贵州省自然科学基金项目6项、贵州省教育厅项目1、贵州省知识产权局项目1、六盘水市科技局项目2项、贵州大学项目1、校企合作项目5项。

发表论文方面，第一作者发表论文20篇(其中SCI 2篇，重要期刊或CSCD核心期刊11篇，中文核心期刊4篇，会议论文集3篇)，第二、第三作者发表论文10余篇。

横向合作方面，与贵州永红食品有限公司主持成立“国家农产品(牛肉)加工技术研发中心”；与贵阳三联乳业有限公司共同主持完成“奶牛合作社R&D中心”；主持申请并获准成立中国食品工业协会授权的“食品安全职业资格认证培训中心”；主持完成与六盘水市科技局合作项目，建设“六盘水市食品加工龙头企业科技创新平台”；与铜仁华力农化公司主持完成“贵州马铃薯技术R&D中心”；与贵州同济堂药业有限公司共同主持并启动“刺梨开发利用”项目；在合作项目《仁怀市社会主义新农村建设规划》中，主持完成了《刺梨产业发展规划》和《粮食发展规划》；班主任正在与香霞美食品有限公司、林龙生物科技有限公司等企业洽谈项目合作。

朱

朱，男，1969.8，贵州惠水人，汉族。硕士生导师，教授。江南大学食品营养与安全博士，西南大学畜产品加工硕士。

现任贵州省食品工业协会专家委员会委员，中国畜产品加工研究会会员，贵阳市食品工业协会理事，贵阳市经贸委专家顾问团客车组成员。主要从事畜产品加工与贮藏工程和食品质量检测新技术研究方向。讲授畜产品加工趋势、肉及肉制品技术、食品卫生、畜产品加工等课程。有***10参与或主持的省、校级项目，现主持和参与的省、横向合作项目4个；发表研究论文30余篇，其中CSCD论文6篇，SCI、EI论文2篇，出版专著《香猪加工基础理论与应用》1部。已被接受的国家专利。研究成果:“几种甾醇分子印迹聚合物的合成及分子识别特性研究”达到国内先进水平；“TFMAA-co-TIRM分子印迹聚合物中几种甾醇异构体的热力学特性”获省级优秀论文三等奖；公司开发的“从江香猪系列产品”通过省级新产品鉴定，荣获贵州省旅游产品称号、省级新产品“三等奖”和国家食品工业科技进步奖；参与研究的“贵州乳杆菌，贵州乳杆菌16s rrna”已在美国基因银行注册。