西米是什么？

西米是一种食用西米淀粉，由棕榈树(Metroxylon sp)的树干和树干(茎)经机械处理、浸泡、沉淀和干燥制成。最传统的淀粉是从西米椰子树(也称为西米，赛亚裙)的木髓中提取，然后手工加工。

西米产于马来群岛。西米洁白无瑕，被称为朱桢西谷。它又白又滑，营养丰富。一般人群都可以吃。适用于体虚、产后恢复、消化不良、精神疲劳、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者，糖尿病患者禁食。

扩展数据

1，脾肺

西米性温，有温中健脾的功效，治疗脾胃虚弱，消化不良。多吃西米对脾胃虚弱，消化不良有很好的治疗作用。

2、增强体质

西米几乎是纯淀粉，含有88%的碳水化合物，0.5%的蛋白质，还有一点脂肪和一点维生素B，这些都是我们身体需要的营养物质。多吃可以增强我们的体质，提高免疫力。

3.滋养皮肤

西米有恢复皮肤自然润泽的作用。喜欢西米的女人不仅味道好，而且吃着吃着就变美了！

4.补充营养

西米中含有大量的碳水化合物，少量的蛋白质、脂肪和维生素，可以给人体补充一些营养，增强体力。

参考数据

百度百科-西米