CAA瑞士食品艺术管理大学，SEG瑞士酒店管理与旅游学院。

瑞士CAA烹饪艺术学院瑞士，是瑞士唯一可以授予本科学位的大学。将欧洲顶级美食艺术与餐饮企业管理完美结合，在欧洲美食教育界享有盛誉。CAA大学的历史可以追溯到塞萨尔·里茨酒店管理大学，成立于1982。今天的CAA是塞萨尔·里茨凯泽里兹大学顶级欧洲美食艺术课程和欧洲著名的DCT卢塞恩酒店大学的结合。CAA课程传承了DCT享誉全球的典范烹饪精髓，也融入了塞萨尔·里茨独特的美食艺术和餐饮企业管理理念。同时，学校位于卢塞恩和布弗雷特，这两个地方都是世界著名的旅游胜地，周边环境优美，交通购物便利，文化底蕴丰厚。

瑞士库利纳烹饪艺术管理大学CAA卢塞恩校区(瑞士DCT卢塞恩酒店管理大学前身)坐落于瑞士最美丽最理想的旅游城市卢塞恩。欧洲烹饪管理综合课程是美国烹饪协会ACF认可的首个国际课程。学校的素质教育得到了世界厨师协会WACS的认可，并被指定为特别会员，向全世界推广久负盛名的酒店管理教育。CAA食品艺术管理大学(塞萨尔·里茨酒店管理大学)Bouvret校区以“现代酒店之父”凯撒丽兹命名，凯撒丽兹酒店管理大学开设餐饮企业管理与食品艺术管理相结合的综合课程。CAA多次被瑞士外交部和旅游局选中参与奥运会的餐饮服务，代表了“瑞士之家主题餐厅”的瑞士官方运营，证明了凯撒丽兹在食品艺术管理教育方面的全球领先。

前身为CIS食品艺术管理大学，现更名为CAA瑞士烹饪艺术学院。

学校简介

●学校简称:Kulina

●成立日期:1982 ●学习人数:200人●地点:卢塞恩(Lucerne)，德语区。

法语区(Bouvret)

●开课日期:65438+10月、4月、7月，短期和本科每年65438+10月。

PGD文凭和硕士课程在每年的四月和六月，10。

●开设课程:开设一年制短期和三年制本科，授予文凭、学士学位、研究生文凭和硕士学位●专业方向:美食艺术与餐饮管理、欧式甜点与巧克力、西餐与西餐。

学校特色●唯一提供众多海外带薪实习机会的烹饪课程，开设短期证书课程和三年本科课程，有助于学生走向世界就业和发展。

●教学设施和实践设备参照国际五星级酒店标准。

●教师为国际星级酒店资深行政总厨、米其林厨师等●与巴黎丽兹酒店建立长期合作关系。