酒店活动营销策划方案
酒店活动营销策划方案1一、市场环境分析:
1.我们商店经营中的问题
(1)目标客户群定位不准确，过于狭窄。
总的来说，我市酒店业普遍经营状况不好，只要酒店太多，供大于求，经营方式大同小异，没有自己的特色，或者定位太高，消费者很难接受。此外，一些酒店的服务质量也存在一些问题，影响了消费者在酒店消费的信心。
我们店的经营也存在一些问题。去年的经营不好，要反思目标市场的定位。我们应该充分挖掘自己的优势，拓宽市场。我们酒店的目标市场定位不合理，是效益不好的主要原因。我们店所在的金桥区是一个消费水平较低的区，居民多为普通员工。我们店主要经营粤菜和海鲜，价格比较高，大部分居民无法接受。但是我们店的硬件水平和服务质量在这方面是比较优越的。我们一直把酒店定位在市场中的中高端，面对的是中高端的消费群体，对这一带的居民来说是无法产生吸引力的。
(2)新闻宣传力度不够，在市场上引起较大轰动，市场认知度较小。
虽然我们店属于X杰集团(X杰集团是我市知名企业)，但社会对我们店了解不多。我们店开业时除了短期的新闻宣传外，从来没有做过广告，导致我们酒店知名度不高。
2.周围环境分析
虽然我区整体消费水平不高，但是我们店的选址很有特色。本店位于国道101旁，地理位置优越，交通十分便利。毗邻商学院、理工学院、机电学院等几所大学，所以过往车辆较多，流动客人是一个潜在的消费群体。大学生虽然没有收入，但也不是低消费群体。仅商学院就有一万多名学生。如果能提供适合学生的产品，以低廉的价格吸引他们到我们店里来，那将是一个巨大的市场。
3.竞争对手分析
我们店周边没有类似档次的酒店，只有很多小餐馆。他们虽然在业务能力上不具备与我们抗衡的实力，但却用低档的食品吸引了大量附近的居民和学生。总的来说，他们的经营状况不错。我们的设施和服务虽然不错，但由于市场定位的错误，实际经营状况并不理想，与市场上同档次的酒店相比处于劣势。
4.我店优势分析
(1)我店是我市知名企业X杰集团的子公司。其公司实力毋庸置疑。所以我们在精心策划的时候，也要充分利用我们的品牌效应，充分挖掘其品牌的巨大内涵，让消费者不会怀疑我们的餐饮产品，充分相信我们提供的是高品质的产品。在我们吸引消费者的计划中，我们应该充分注意这一点。
(2)我店硬件设施好，资金雄厚，有自己的停车场和大面积的可用场地。这可以用来吸引过往司机，也可以用来开发一些宣传品来吸引学生。
机遇:①本企业的强大实力为我们的发展提供了条件；②交通便利，潜在客户巨大；良好的硬件和现有的高素质员工为我们提供了广阔的调整和发展空间。
二、目标市场分析:
目标市场是最有潜力的消费组合群体。明确目标市场，既能避免影响力的浪费，又能让广告有的放矢。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”
目标市场应具备以下特征:不仅是对酒店产品感兴趣并有支付能力的消费者，也是酒店能力范围内的消费者。酒店应该尽可能明确地确定目标市场，对目标客户进行详细的分析，以便更好地利用这些信息所代表的机会，使客户更加满意，最终提高销售额。客户资源已经成为酒店利润的来源，而且现有客户的消费行为是可预测的，服务成本低，不像新客户那样对价格敏感，还可以提供免费的口碑宣传。保持客户忠诚度，使竞争对手无法争夺这部分市场份额，同时保持酒店员工的稳定性。因此，整合客户关系营销，保持客户忠诚度，可以给酒店带来以下好处:
1.从现有客户那里获得更多的客户份额。忠诚的顾客愿意购买更多的酒店产品和服务。忠诚客户的支出是休闲消费的两到四倍，而且随着忠诚客户年龄的增长、经济收入的增长或者自身业务的增长，他们的需求还会进一步增加。
2.降低销售成本。酒店需要大量的费用来吸引新客户，比如各种广告投入，推广费用，了解客户的时间成本等等。，但与现有客户保持长期关系的成本在逐年降低。虽然在建立关系的初期，客户对酒店提供的产品或服务可能会有很多问题，需要酒店进行一定的投入，但是随着双方关系的进展，客户对酒店的产品或服务越来越熟悉，酒店也非常了解客户的特殊需求，所以所需的关系维护成本变得非常有限。
3.赢得口碑宣传。对于酒店提供的一些复杂的产品或服务，新客户在做决策时会觉得风险更大，所以往往会咨询酒店的现有客户。满意度和忠诚度高的老客户的建议往往是决定性的，他们的‘强烈推荐’往往比各种形式的广告更有效。这样，酒店既节省了吸引新客户的销售成本，又增加了销售收入，从而提高了酒店的利润。
4、员工忠诚度的提高。这就是客户关系营销的间接效果。如果一个酒店拥有相当数量的稳定客户，也会形成酒店与员工之间长期和谐的关系。员工在为那些满意的、忠诚的顾客提供服务的过程中，实现了自己的价值，员工满意度的提高，带动了酒店服务质量的提高，进而提升了顾客满意度，形成了良性循环。
根据我们之前的分析，以及目前的市场情况，应该以普通大众、附近的大学生、过往司机为重点，然后在次要的基础上吸引一部分中高收入的消费群体。他们有以下* * *:
1)收入水平或消费能力一般，注重实惠和干净，在酒店消费一般是在节假日招待亲朋好友或改善生活。
2)他们没有固定的高消费能力，但偶尔有改善生活的欲望。
3)注意安全卫生，需要更舒适的就餐环境。学生更喜欢时尚的就餐环境。
三、一般营销策略:
1，“为民高端酒店”——独特的文化是吸引消费者的法宝。我们对酒店进行文化定位。虽然我们把酒店定位于中低收入人群和附近的大学生，但这并不意味着酒店的品味和产品质量降低。我们要以低廉的价格为顾客提供优质的餐饮产品和优质的服务，绝不能以低廉的价格换取低廉的价格，这也是对顾客的尊重。
2.进行立体宣传，突出这家酒店的特色，让消费者对X杰酒店有一个感性的认识。让消费者意识到我们提供给他的是一个可以享受生活的地方。可以在报纸上针对酒店的环境和位置来吸引消费者的光顾。让客户在心理上获得一种“高贵”的满足感。
3、利用强势广告，如报纸，以造成“轰动效应”作为强势销售，从而吸引大量消费者的注意，建立知名度。
四。20xx行动计划和实施计划
(一)销售策略:
1，换经营菜系。以前主要做粤菜和海鲜。这一年，我们可以“模糊”美食的概念。只要顾客喜欢，我们可以根据需要做大众菜或者高端菜。表面上看这让我们酒店没有特色菜，但实际上大众菜和低端菜不一样。粤菜和海鲜一般都比较贵，不适合普通人的口味，所以消费潜力不是很大。制作菜单时，我们可以在各种菜系中选择。这样可以给顾客很多选择，满足不同口味的人的需求。
2.降低蔬菜价格以吸引顾客。总的来说，蔬菜价格下降了。一些高档的蔬菜可以贵一些，大部分都是质优价廉，菜价整体来说是低的，但是也照顾到了高消费客户的要求。价格策略①优惠折扣。②.抽奖及精品礼品优惠。
3.为普通人和学生提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同档次，但主要是根据人数，比如4人套餐，6人套餐，8人套餐。人越多，价格越低，能吸引更多人消费。主要目的是以利益取胜。学生快餐，价格略高于学生食堂，但质量高于食堂大锅菜。将酒店的备用停车场改造成娱乐休闲广场，四人露天餐桌(带伞)，方便学生休闲聊天，提供免费卡拉ok、电视和各种饮品。
4.为司机提供方便快捷的餐饮，免费停车。
5.为附近居民提供婚宴、寿宴服务。
6.在年货节开展促销活动。
(二)广告策略
酒店广告是通过购买某一媒体的时间、空间或版面，对目标消费者或公众进行宣传或促销的手段。酒店广告对酒店的意义体现在以下几个方面:为酒店或酒店集团和产品树立形象，刺激潜在消费者产生购买动机和行为。消费者的感知对购买决策的影响非常大。当营销进入更高层次或者产品同质化更大的时候，营销就不是产品战，而是感知战。酒店市场就是这种情况。但是人的感知不一定是基于现实的。广告是企业纠正认知、引导认知的有利工具。
1.市场定位:就是以明确的概念占据消费者头脑中的特定部分，影响其消费意向。广告诉求:让你成为真正的上帝。
2.广告的原则和要点。答.质量来源于实力的保证。乙.先给你个惊喜价，不行动就疼。丙.创造广告文化。
3.诉求焦点a .企业形象广告b .产品印象广告:c .促销广告。
4.实施方法:①报纸广告是整个广告中的关键>在本市有影响的报纸上做广告，宣传海报。③综合海报。(4)公司名旗，提升公司形象。⑤现场发放广告礼品。⑥现场抽奖活动及精品礼品。
酒店活动营销计划2 5月1-5月13 (xxxx店)
活动内容:
1，广告语:“游王宓，吃川菜，送提神”。
5月1-5月7日黄金周期间，凡持当天参观xxxxxx园门票的客人，每桌赠送清凉甜果一个(或酸梅汁一杯)。
2.触摸“五一”幸运抽奖。
5月1-5月7日黄金周期间，xxxxxx店内食客可凭声明参加抽奖，凡抽出“五一”字样的客人，可获得xxxxxx园门票一张；凡抽出“五一xxxx店”字样的客人，将获得参观什刹海胡同的三轮车票一张。
3.“xxxxxx酒店菜味张槎鸭在售”
xxxxxx店在5月1-5月13活动期间，每天限量20只xxxxxx餐厅菜味香樟茶鸭特价销售，原价96元每只，特价60元每只。活动期间有两道特色菜供客人选择:汤扒鲍鱼118元/份(原价198元)和红参葱花48元/份(原价88元)。
此外，为回报消费者，xxxxxx店在5月1-5月13活动期间，特别推出“精品川菜亲民价”三大套餐:亲子三人套餐188元、欢乐六人套餐588元、全家福套餐(10人)880元。
4.预定一家“一枝斋”餐厅进行游园。
5月1-5月13期间，凡在“逸之斋”用餐的客人，均可免费参观xxxxxx园。让来宾充分领略“川菜在xxxx，川菜经典”的意境。
五一劳动节餐厅促销可以采用以下方式:
1，客服:下单预订后的确认短信，到店前的短信提醒或地址信息；
2、广告:通过大众广告的方式做广告，发布专题信息，提高知名度；
3、节假日客户生日关怀短信:利用节假日或老客户生日提供价格优惠吸引客人；
4、短信优惠券，现场短信交友；
5.服务相关知识的短信介绍，比如餐厅可以推出新菜、特色菜、时令菜，满足尝鲜者的心态，避免顾客流失；
6.现场抽奖:客人发短信有机会获得价格优惠或赠送特色菜。既能提高客人的兴趣，又能获取大量客户的手机号，这将成为未来宣传服务的目标。
酒店活动营销策划方案三的总体指导思想是建立、完善和规范策划部的内部管理机制，加强团队文化建设，为完成公司制定的年度工作目标提供策划思路，实现公司的跨越式发展。
一.目标
1.在这一年里，餐饮推广要通过各种媒体形式的整合，在推广手段上创新高效，逐步占领xx餐饮第一品牌，推广xx餐饮的品牌，推广和稳固xx餐饮十年如一日的品牌。
2.年度计划力求以最少的拓展费用进行市场推广；
3.为公司准备强有力的销售工具，确保营销渠道和营销形象具有强烈的xx餐饮特色，提高全体员工的企业认同感，协助门店逐步完成20xx年的年度销售任务；
4.根据季节和节日的不同，提供一套从年初到年底的促销方案，根据xx地区人们对节日的重视程度来区分促销力度。详见“20xx年节假日总结”和“节假日策划案例”；
第二，推荐与节日相对应的促销活动类型
1.国内外重要节日宣传:包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢石宴、重阳节、圣诞节等。，配合全面推广，如元宵节，推出猜灯谜和有奖活动。(其实建议根据xx餐饮的需求，有选择地推出一系列活动)。
2.xx周年庆促销活动:建议全面进行促销，促销力度要比较大。各种宣传一定要到位，比如利用LeD电子屏、横幅、短信、Dm、楼宇视频广告、汽车广告等综合媒体宣传手段。
3.常规推广:可以根据其他餐饮部门的需求临时制作，主要针对餐饮的季节性菜单更新和新品推出。比如淡季推出大型抽奖活动、美食品鉴活动、季度积分兑换活动等。
4.竞争促销，主要针对竞争对手餐饮的促销，主要以介绍优质服务、特价、买赠为主。
5.促销方案的制定要有创新，但不能脱离实际，哗众取宠。要因地制宜，易操作，后期要评估。具体方案要提前一个月制定。
6、结合“xx餐饮VIP会员”和“积分会员”以及商家联盟和团购网站进行促销活动，不断吸引新会员。
三、宣传和公益活动计划
1.宣传包括主题宣传活动(如春节问候、消费者日、消费者静坐会等。)和常规宣传(间歇性媒体广告)。如广告、淡季形象广告)。
2.公益活动。包括主题公益活动(如重阳节、植树等。)和常规的公益活动(如助学、扶贫等。)，一年至少有1次大型公益活动，花费约1万元。
3.加强与媒体的合作，开展多种形式的活动与合作。
第四，广告位出租和Dm内刊招商
1，针对xx餐饮各分店，形成店内广告位出租。(主要用于商业联盟)
2、每季度内部Dm报刊、广告投入。
第五，加强餐饮的企业文化渲染。
1.规范各种明显标志的内容和悬挂。
2、加大企业介绍和各种提示性文字宣传。
3.对节日主题推广活动做文字介绍。
4、每期Dm杂志介绍生活小贴士。(如汽车使用常识、车辆保养常识、季节性饮食食谱及禁忌、消防常识、食谱等。)
酒店事件营销策划方案4商品销售分淡季，酒店产品也不例外。对于不同的企业，淡季时间分配自然是不一样的。我们酒店在农历春节火爆之后，整体销量有所下降，这也是酒店生意一直存在的淡季和旺季的矛盾。其实弱不弱只是相对的。只要努力，挤兑竞争对手，在市场整体销量下滑的情况下，依然可以让自己的销售份额有更大的提升空间。鉴于淡季的到来，特制定本营销计划。
一.活动的目的
1.通过与旅行社、旅游景点、出租车公司合作，拓展旅游市场。
2.直接或间接促进酒店内外的潜在客户，刺激二次消费，争取更多的回头客，促使客户最终成为酒店的老客户和vip客人，最终增加酒店的销售额。
二、活动时间
20xx年x月x日至20xx年x月x日。
第三，涉及的部门
销售部，餐饮部，前厅部，客房部。
四、活动主题
暖春狂欢季，礼遇相迎。
动词 （verb的缩写）活动方案
(1)各种方式推广，让淡季不平淡。
方法一:提前联系当地旅行社，以提成的形式吸引他们给我们酒店介绍客户。
具体操作如下:为我们酒店介绍团队客户的旅行社负责人，每个房间支付佣金5元钱，当天现金结算。
方法二:与各旅游景点结盟，互惠互利。
具体操作如下:与各旅游景点达成协议后，凡持有我酒店消费券的客人，入住我酒店消费时，均可作为现金使用。(代金券在活动期间有效，过期作废。代金券不可打折，用于抵消酒店房间和餐厅的消费。)或者您持我们的酒店券在各联盟旅游景点消费时可以享受门票和消费优惠(视各景点协议而定)。
方法三:联系出租车公司，为送到我们酒店办理客户入住的出租车司机提供长期现金返利。
具体操作如下:给司机一张我们酒店的优惠卡，上面有车牌号。如果客人在登记时用此卡享受优惠，可为业主获得10元的现金提成，月底结账或立即兑现。
(2)给予客户优惠，扩大激励计划。
优惠一:凡当月连续8次按现行零售价入住的外籍个人旅客，可免费赠送1间普通单人房或普通标间。或者连续入住3晚的社会个人，给2瓶矿泉水。
优惠二:提前两个月预订20xx年6、7月份豪华房或景观房，并及时确认支付相应订金，即可享受零售价6折的疯狂优惠。(具体操作方法待定)
优惠三:与银行合作。持指定银行信用卡的客人在酒店刷卡，可赠送酒店1代金券。
优惠四:利用一周一天的时间弄几个房间做特价房。(用店前pop卡做宣传)
六、广告
1.制作印有酒店简介和地理位置的代金券和优惠卡，支付消费说明，彰显独特的企业文化。
2.在附近的旅游景点和火车站做路标广告，针对过境或来访的企业和政府官员。
3.活动期间，优惠政策将在电子屏幕上全天播放。
4.酒店门前喷漆或pop宣传。
七、广告预算
广告预算的分配如下:
1，代金券的制作成本控制为:X元。
2.优惠卡的制作成本控制为:X元。
3.景点广告费用控制为:X元。
4.店前喷绘成本控制为:X元。