我想在大学附近开一家小汉堡店。希望学长能给点指导。(离校的学生，钱不多，经验也少。哥哥姐姐可以给我一些经验。

1知道其店铺的主要消费人群是大学生，巩固老客户，开发新客户。尤其是每年的新生。

了解大学生中谁是我们的主要消费者，比如情侣，在菜单上组合一个情侣套餐就很好。

可以适当增加送餐量，送到学校。

零食多，毕竟女生吃的多。

5价格要适中，学生消费水平不高。

用大学生做兼职，计算时薪，性价比高。

餐厅的氛围一定要有自己的特色。比如花够了钱，30块钱就可以上网，弄几台电脑连上网，就可以吃饭上网了。补充一些时尚的杂志，供食客阅读。积分可以换附近的电影什么的。