厦门大学附近有哪些好吃的?
厦门大学附近有哪些好吃的?厦大附近好吃的有:老婆饼、熔岩饼、蛋黄饼、烤鸭、沙茶面等等。厦门大学本部位于厦门岛南端,厦门市思明区。学校占地约2500亩,一边是南普陀寺,一边是海滨和胡立山堡,被誉为中国最美的大学校园之一。
甜心蛋糕
老婆饼是广东潮州汉族的传统名点,是广东潮州月饼中用料最少、做工最简单、最常见的一种饼。具有皮薄馅厚、馅润软、味甜而不腻的特点。
熔岩蛋糕
别名心太软,著名西点之一。原料包括黑巧克力70g,低筋面粉30g,黄油55g,白糖20g,蛋黄1,全蛋1,白兰地1汤匙。
蛋黄泡芙
蛋奶酥是一种由小麦、黄油和蛋黄制成的美味食物。原料是小麦、黄油、蛋黄,配料是白糖、水、黄豆、豆瓣酱、咸鸭蛋等。这种方法与苏式月饼有许多相似之处。传统的蛋奶酥用的是猪油,现在黄油用的多了,省去了煮猪油的麻烦,还提升了口感。
烤鸭
烤鸭是以果树炭火为主的鸭肉菜肴,是北京的名吃。其色红,肉嫩,味醇,肥而不腻,一般与其他素食搭配食用。被誉为“天下美味”,闻名中外。烤鸭历史悠久,主要分为“挂烤鸭”和“炖烤鸭”两大流派。北京最著名的老字号烤鸭店就是这两个流派的代表,其中以全聚德的挂烤鸭和便宜坊的焖烤鸭最为著名。
沙爹面
沙茶面是东南亚广泛流行的汤面小吃,其妙处在于沙茶酱的制作。沙茶酱的主要成分有虾米、鱼干、葱、蒜、姜等。经炒磨制成沙茶酱。中国的沙爹面分为闽南的沙茶,广东潮汕的沙茶等多种口味,以厦门的沙爹面为典范。
厦门大学是中华人民共和国教育部和中华人民共和国教育部直属的综合性研究型全国重点大学。被誉为“南方之强”,是“世界一流大学建设大学”、“211工程”、“985工程”重点建设大学。该校已入选国家“2011计划”、“卓越工程师教育培养计划”、“卓越博士教育培养计划”、“新工科研究与实践项目”、“全国毕业生就业典型经验高校”、“全国首批深化创新创业教育改革示范高校”。