为什么有些学校食堂总会做出各种奇葩菜品？

我们国家对学校再教育的管理还有待加强，特别是学生在校期间的一些生活问题，很多学校都没有妥善处理，所以现在很多学校都有学生对生活问题的不满。目前，许多学校的食堂存在许多问题。有些学校的就餐质量很差，服务态度也不好。这是学生经常遇到的事情。

最近看到一些关于大学食堂问题的新闻。我仔细看了内容，真的很客观。尤其是现在的大学食堂菜被戏称为第九大菜系。我觉得很客观，因为我大学期间吃过很多年的食堂饭，对这些东西很了解。食堂饭菜质量很哈，饭也不是很好。面食会很粗糙，对人的健康非常不好。

大学食堂的这些乱象，表现形式各不相同。一些大学把食堂外包出去，主要是外包给一些外面的商家。这些人为了赚钱，自然会想办法降低质量，增加自己的收入。学校对此类事件的管理非常糟糕，监管甚至是空白，从而造成很大的食堂问题。要注意食堂外包，大多以学校盈利为目的，收取租金。

其次，学校自己的食堂，因为里面的工作人员都是学校的，所以对食堂工作，尤其是对学生来说是不负责任的，也是不礼貌的。这些人认为学生不敢对食物提出任何要求，所以可以为所欲为，甚至在食物的数量上做文章，因为他们要赚钱，学校食堂被垄断，学生几乎没有选择。

也正是因为这个原因，学校食堂的工作人员才可以为所欲为。他们尽量在自己的工作范围内省事、省时、省力。至于菜的质量，他们根本不考虑，所以才会有所谓的新菜。据我观察，这些所谓的新菜，大多是为了省钱。所以，因为这些原因，大学食堂的奇葩越来越多，自制的饭菜更是数不胜数。