延安大学有几个专业。

主要是两本书，还有一个专业。本科招生专业61(含11专业方向)。其中，本科专业有6个:中国革命史与中国党史、汉语言文学、英语、临床医学、化学工程与工艺、石油工程。第二个专业，能源学院石油专业工程学院，分析化学和超控很好。