经常喝牛奶会胖吗？

喝牛奶不会胖。有些人平时很少甚至不喝牛奶，因为他们认为牛奶富含脂肪和热量，担心喝了会胖，或者对减肥不利。事实上，喝牛奶不仅不会使人发胖，还有助于控制体重和减肥。

近年来，国外许多研究表明，喝牛奶不会导致肥胖主要基于以下几点:

第一，牛奶中的钙可以间接抑制体重。医学研究已经证实，人体需要定量的钙。血液中没有稳定的钙供应，身体就会释放出一种激素，这种激素会使身体产生更多的脂肪，并且不会分解现有的脂肪，这样人体就容易发胖。牛奶富含钙，容易被人体吸收。每天从中摄取足够的钙，可以抑制使人发胖的激素的释放，有助于抑制脂肪堆积。波士顿大学医学院的一项研究表明，每天喝两杯牛奶(每杯225ml)可以有效降低青少年肥胖的发病率。

其次，牛奶不是高脂肪食物。牛奶中的脂肪含量不高，一般占3.4%左右，能为人体提供一定的热量。预计1克脂肪可被人体完全吸收，释放9千卡热量。如果每人每天喝250克全脂牛奶，可以为人体提供70千卡左右的热量。事实上，大多数脑力劳动者每天需要2000千卡左右，体力劳动者需要2000 ~ 3000千卡。这说明喝牛奶获得的热量很少。有专家认为，老年人每天喝250克全脂牛奶不会导致肥胖；青少年因为生长发育需要，每天可以喝500克牛奶，不用担心发胖。

第三，牛奶中含有耐热的低分子化合物，可以抑制胆固醇的生物合成；牛奶中的钙还可以减少胆固醇的吸收。所以，喝牛奶不会升高血脂，还具有一定的降脂作用。此外，喝牛奶容易产生饱腹感，有助于抑制食欲和控制食量，也有利于减肥。所以，高血脂的肥胖者适量喝牛奶是有好处的。

总之，完全不用担心喝牛奶会对体重造成威胁。而且单纯的热量摄入并不是肥胖的根本原因。不良的生活习惯，比如暴饮暴食，缺乏运动，导致无法消耗脂肪，这才是问题的关键。