什么是营养快车避孕套?

最近网上流传一则营养快线可以当避孕套的新闻:有网友做了一个实验,把娃哈哈营养快线饮料倒进瓷盘里。在一个晚上,饮料变成了白色的果冻,干燥后可以用作避孕套。这一消息迅速引起了人们的关注和热议。“太可怕了,令人震惊。”“谁敢喝那些杂七杂八的饮料?”也有网友质疑,“我感觉挥发的速度够快了,同样体积的水绝对不可能在一夜之间蒸发掉。

记者注意到,在娃哈哈营养快线的果汁和牛奶饮料瓶上,四行配料表中的添加剂占了三行:羧甲基纤维素钠、阿斯巴甜、乳化硅油...合计***11种食品添加剂。食品专家介绍,这11种食品添加剂属于国家规定的添加剂范围,但配料表中并未标明各种添加剂的含量,因此无法判断是否超标。如果其含量符合国家标准,对人体无害。专家还提醒,如果添加剂日均摄入量过大,还可能因为叠加效应而危害人体健康。

目前,含乳饮料已经成为饮料市场上一个重要的子品类。2005年,娃哈哈推出了“果汁+牛奶”的“营养快线”,随后“小老外”、“旺旺”等其他品牌也纷纷加入这一领域,包括蒙牛推出的“真果粒”、伊利推出的“果李湘”。据统计,2008年,娃哈哈营养快线销售额达到90亿元。

然而,业内专家指出,含乳饮料的实际营养价值远低于牛奶,但很多消费者并不了解这一点。

乳业专家王丁棉表示,含乳饮料最大的特点是含有较少的牛奶成分。含乳饮料的蛋白质含量大多在0.7%-1.3%之间,大部分只有0.8%。另一个特点是含糖量高,迎合了孩子的口味。暨南大学的一位教授也表示,含乳饮料的蛋白质含量通常只有普通牛奶的三分之一左右。此外,一些口味的含乳饮料是通过使用食品添加剂制成的,而不是实际添加该物质。

“含乳饮料添加剂多是普遍现象。”王丁棉也认为,含乳饮料为了满足口感和风味的要求,往往含有多达18种食品添加剂。王丁棉认为,含乳饮料本身应该不存在营养价值的问题。某种程度上,含乳饮料甚至不属于乳制品,它最大的作用应该是更好的口感和水分供应。