在大学食堂承包一个窗口，想知道成本和利润？

我是2014的应届毕业生。一般来说，外面的餐饮业毛利在30%左右，我觉得学校食堂的利润还没那么多。大学食堂供不应求，为什么？因为上课时间紧，所以同学们都知道就近原则。详细来说，食堂的材料都是在菜市场批发价购买的，餐厅准备好了厨师就会端上来。心态好，一定会有收益。发大财。嘿嘿。总之，如果你有什么顾虑，就做一个窗口，然后再考虑加一个窗口。今年没上学，很怀念食堂，小苗窗。饭很好吃，菜也比其他窗口好吃。最重要的是心态好。