华东理工大学是最好的专业。

华东理工大学前身是华东化工学院，也是由交通大学、震旦大学、大同大学、东吴大学、江南大学的化工系组成。所以华东理工大学的化工系在全国是名列前茅的，化工学院的化工学科也是国家首批重点学科。所以化学工程与工艺是最好的专业。

华东理工大学是国家“世界一流学科建设大学”，国家“211工程”和“985工程优势学科创新平台”重点建设高校。