在学校开茶叶店的利与弊
其优点如下:
1.校园附近人流量很大,每天买奶茶的人也是络绎不绝。所以校园周边的奶茶店经营压力并不大,每天都有源源不断的客流。
不需要太多资金投入就可以开一个小店面。一般大学都在城市郊区附近,比如大学城,租金不高。能投入运营的也就几万,能省下不少风险投资的钱。
3.校园作息比较规律,上课时间会相对空闲,上课比较忙,消费集中在几个时间点,这样奶茶店就有足够的休息时间,员工也不需要招太多。
缺点如下:
1.对于奶茶店来说,奶茶的经营面积是有限的,所以他们能够提供的服务范围也是有限的。有些开新店的同学对自己的基本情况不太了解,比如口味,一定程度上影响了销售。奶茶季节性消费明显,达不到很好的消费额度。竞争对手有固定的消费群体和相应的经营措施。奶茶的可替代性也很强,学生可以选择的领域也很广泛。
2.因为学校的奶茶店生意比较好,店面装修普遍简陋,奶茶品种有限,产品开发没有创新,缺乏特色。奶茶品种单一,而且因为寒暑假的存在,校园奶茶店在冬夏旺季经常会错过,受季节限制很大。