麻辣王子是湖南农业大学研发的吗?
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王子麻辣以“传承辣条正宗辣味,弘扬辣条天然健康”为使命,于2017成立健康辣条研发中心,与湖南农业大学、武汉轻工大学建立产学研合作关系。研发成果得到了国内外专家的高度认可,但这并不代表辣条是湖南农业大学研发的,只是一种合作关系。
通过与科研机构合作,引进优秀人才、先进技术和设备,麻辣王子已获得14项发明专利和26项实用新型专利,并被认定为“国家高新技术企业”,成为湖南辣条行业首家获此称号的企业,用行动推动行业健康升级。
麻辣王子相关数据
麻辣王子辣条总糖降低50%,脂肪降低23%,蛋白质提升7%。同时建成辣条行业第一家药品级车间。第一家用的是天然面粉,非转基因菜籽油,第一家没有添加色素、防腐剂、甜蜜素等化学添加剂。通过严格控制,辣条胚体菌落总数控制在10以下,保证了产品的安全健康。
此外,在麻辣王子的推动下,辣条行业有了全国第一个辣条专业课和第一个辣条博物馆,平江辣条频频登上热搜,成为当代“网络名人”。