浙江海洋大学王牌专业排名

1，海洋科学。

海洋科学主要研究海洋的自然现象、性质和变化规律，以及海洋的开发和利用。研究对象包括海水、溶解和悬浮在海水中的物质、生活在海洋中的生物、海底沉积物和海底岩石圈，以及海面上的大气边界层和河口海岸带。比如:潮汐、厄尔尼诺现象、海洋生物等等。

本专业培养具有良好的思想道德素质和较高的人文素养，掌握海洋科学的基本理论、基本知识和基本技能，系统掌握海洋科学特定领域的专业知识和特殊技能，能够从事海洋科学及相关领域的科研管理和技术研发，具有国际视野和正确的海洋观的高素质科技人才。

2.水产品。

水产养殖学主要研究水生动植物、育种、养殖和饲料营养与生产的基本知识和技能，在水产养殖中进行水产养殖生产、加工和技术开发。比如:鱼、虾、蟹、贝等水生动物的养殖，水生动物饲料配方的研发，养殖池塘的消毒防病，鱼粉、罐头等水产品的加工。

本专业培养具有水生动植物的繁殖、饲养、繁育技能，水生动物营养与饲料知识，疾病预防与控制，渔业水域环境调控，水产养殖企业管理，能在水产养殖生产、教育、科研、管理部门从事科研、教学、水产养殖技术开发与管理的复合型人才。

3.食品科学与工程

食品科学与工程主要学习化学、生物学、食品工程和食品技术的基础知识和技能，在食品领域开展食品生产技术管理、产品开发、工程设计、质量控制和科学研究。比如:酸奶发酵工艺的设计，罐头食品的加工生产，食品营养成分的研究，食品质量的监督检验等。

本专业以扎实的科学理论基础、工程技术基础和实践训练为支撑，培养良好的政治文化素质、外语和计算机应用基础能力，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和技能。

可在食品科学与工程相关的食品生产、加工、流通和教育、科研、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、质量控制、产品销售、检验检疫、教育教学等工作。

食品科学与工程专业人才，具有广泛的知识和在许多领域的适应性。

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