大学食物摘要
第一，为什么是厂家的问题？如果没有生产、加工、服务的生产厂家，有意无意地经营、添加、使用、利用对人体有害的物质进行生产、加工、服务，那么经营者和消费者就买不到这些商品，消费者也不会遭受精神、身体和财产上的损失。
一部分是无意的，因为我们不了解食品安全(什么不能加，什么不能用，什么操作方法不对)等相关知识，一部分是有意的。厂家受利益驱动或报复社会，铤而走险的违法行为导致食品安全事件。
第二，为什么是运营商的问题。如果没有经营者购买损害消费者人身、财产的商品，那么消费者很难购买到这些商品，也不会造成消费者精神、身体、财产上的损失。
有意无意同上。
第三，为什么是管理主管的问题？如果管理监督人有健全的体制机制、先进的技术、到位的管理、指导、监督和服务，那么生产经营者就不可能生产、加工、销售有害食品，消费者就会使用、食用有害食品。
管理监督人员的知识水平、管理水平、工作能力、政治素质、责任心是导致食品安全事件频发的原因之一。
第四，为什么是消费者问题？为什么消费者是受害者是错的？一部分是因为消费者缺乏消费知识，一部分是因为消费者有食品安全知识但不重视，还有一部分是消费者为了图便宜去买、去吃、去用造成的。
5.为什么知识技术落后？知识和技术贯穿于各个环节，各个环节知识和技术的落后导致食品安全事件的发生。你很难简单快速的检测出那些对人体有害的商品。
如何应对上述食品安全事件，我认为:一是要加强宣传教育，传播食品安全要注意的知识，让生产厂家、经营者、消费者、管理监督人员都知道；二是建立健全食品安全相关的法律法规、制度和机制，如食品安全检测、生产经营、监督管理、奖惩等。三是加强培训和管理，加强管理技术人员的培训，提高他们的业务知识，加强生产、管理和服务行业的管理，规范他们的行为；四是加强监管，监督管理者和被管理者，防控食品安全事件；第五，要强化奖惩，让奖励能促使生产经营者自觉履行，惩罚警示倒逼他们(管理者和被管理者)不要越过红线；六是加大投入，使人、财、物满足工作管理和服务的需要，如投入开发方便快捷的检测方法和制剂，投入科技人才，投入资金，投入设备等。第七，要借鉴和完善总结，善于借鉴周边国家和地区的好做法，善于总结和完善，使之不断适应和完善。