俞鹤祥的研究成果

皇家礼仪(台湾省金文出版社)

魏徵:对生活的忠言(长江文艺出版社)

魏徵的人生哲学(台湾省杨志文化发展有限公司)

《旧五代史》考证(广西民族出版社)

《文言文的现代翻译》(武汉理工大学出版社)和《中国餐饮海》(哈尔滨出版社)

中国专题文化史丛书(华中科技大学出版社)

中国民俗丛书(湖北教育出版社)

《中国封建社会病态研究》(广西师范大学出版社)和《中国宫廷文化集》(长江文艺出版社)

中国历史文选(中央民族大学出版社)

古籍整理研究(八种)(武汉理工大学出版社)

中国皇家丛书(华中科技大学出版社)

《二十四史全译》——舒威论先秦音乐美学中的“中和”思想

旧五代史与外国传记考辨

论晚唐南诏战争的原因

张舜徽的道德美学。

论“音乐教育”在以德治国中的作用和地位

论齐与中国音乐美学

论祠堂祭祀及其文化特征

论中国对国家的祭祀礼仪。

论祖先祭祀仪式的伦理思想根源

章学诚“一乡刘彤一”思想探析

论道教真武大帝的双重文化意蕴

传统礼仪文化与构建社会主义和谐社会

为什么贞观之治为时过早？

明清实学的学术转型及其意义

唐宋时期马正初探

此外，还在全国报刊上发表诗歌、诗词、诗词、散文、小说、通讯等文学作品数十种，计10万字。编纂了654.38+0多万字的《中国土特产词典》。历任湖北三楚学术研究中心总干事、《楚天都市报》专栏作家、湖北经济电视台特约主持人、武汉电视台艺术部、新闻经济中心策划顾问、大型电视电影《百年武汉》、《走出怪圈》、《过去的中国》总编剧或历史顾问、电视电影《奋进中的中南民族大学》、《中南民族大学校歌》编剧兼导演。