关于瑞士CAA烹饪艺术管理大学的几个问题

CAA烹饪艺术管理大学(Culinary Switzerland)开设三年制本科课程，一年制欧洲甜点和巧克力艺术证书课程，以及西餐文凭课程。是唯一可以提供很多海外带薪实习的烹饪课程。可以根据需求选择方向，比如上半年理论学习，下半年全球带薪实习，全英教学。现在CAA也开了硕士课程，可以说是欧洲美食艺术学校里学历最高的机构了~ ~

很多老师都担任过国际星级酒店的行政总厨或者米其林餐厅的厨师。他们都很专业。毕竟他们学的是烹饪艺术，不仅仅是餐饮管理，还有大量的烹饪实践，所以这些老师可以根据行业标准提供一些实质性的建议。之前看过他们学校学生的作品，真的很神奇。听说学校还和一些米其林餐厅、巴黎丽兹酒店有合作，有机会去这些企业参观学习也是一次难得的经历。

学校每年有两次大型招聘会，100多个国际团前来招聘。实习和工作可以通过招聘会或者学校实习办公室的老师推荐。有相当一部分毕业生在星级酒店做厨师，也有自己开餐馆，在航空公司餐饮部工作的。