江南大学食品安全检测技术是大专文凭吗？

本科毕业证。

只有江南大学开设了食品检测技术专业。食品检测技术专业作为江南大学的重点专业，一直以来都受到学历提升的学生的喜欢和申请。江南大学视频检验技术专业培养学生具备生物学和食品工程的基础理论和知识，通过专业食品生产技术管理、食品质量检验和安全的基础训练，具备食品质量检验和食品安全检验的基本能力。学生毕业后可从事食品安全或食品质量相关工作。