江苏省海门的特产有哪些？

去海门旅游哪里最好？来看看海门有哪些好玩的地方吧。下面是我为你整理的江苏海门的一些特产。我希望你喜欢它们。

1，海门山羊肉

长江下游嫩草培育了海门山羊特有的鲜美肉质，是国家畜禽品种资源保护品种之一。加上几千年的烹饪技术，红烧海门山羊肉已经成为中国广受欢迎的地方特产。本品具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、嫩滑可口、不油腻、营养丰富、老少皆宜的特点。是居家、旅游、宴请、朋友的佳品。海门羊肉地理标志产品在江苏省海门市行政区域内受保护。地理范围海门山羊原产于江苏省海门市，包括三星镇、田埠镇、三河镇、德胜镇、海门镇、开发区、三场镇、长乐镇、麒麟镇、悦来镇、三阳镇、临江镇、海永镇、万年镇、树勋镇、四甲镇、活龙镇、王浩镇、鱼洞镇、于正镇、常宝镇。区域范围:北纬31° 46 '-32° 09 '，东经121° 04 '-121° 32 '，陆地总面积1001.24平方公里。

2.万年香砂芋头

万年香砂芋产于裴蕾农业科技创业示范园。因其生长在富含镁、硒、钙等矿质元素的粘性黄壤中，已有1200多年的历史，质地细腻，干爽可口，易酥不糊。具有祛瘀、宽胃、补肤、治烦热、破血滞、与鱼同煮、调中补虚的功效；具有清洁牙齿、预防龋齿、保护牙齿的作用。可用于预防和治疗肿瘤、淋巴结核、甲状腺、胃酸过多等疾病。也可作为预防和治疗癌症的主食。素有“千年人参，千年芋头”之称。蔬菜地理范围万年香芋是海门香芋的典型代表，分布在江苏省海门市万年、悦来镇大部分地区、鱼洞镇南部和常宝镇南部，位于东经121 19 ' 28 "-121 3658。常年种植面积约800hm，产量654.38+0.8万t .产品品质特征4.1感官特征:万年香砂芋母芋近球形，节间短，鳞片密集。

3.海门芋头

海门芋头是江苏省南通市海门市的特产。海门的芋头有豆子的香味，煮久了不会糊，有独特的品质和地域特色。海门芋头受地理标志保护。海门种植芋头历史悠久，在清代嘉庆《海门会馆志》和民国《海门县志》中都有详细记载。目前芋头种植面积5500亩，总产量约654.38+0.5万公斤/年，在上海等地蔬菜市场享有较高声誉。海门的沙土孕育了海门的特产——香芋。由于沙质土壤松软、水分丰富，香芋细腻、滑爽、脆而不烂、干爽可口，尤其是长度约10 cm的芋头籽，更是受到食客的青睐。甜芋头质地细腻，营养丰富，干爽可口，易酥而不烂。芋头可以做成芋头粉面条，芋头馒头，零食等。芋头的使用方法有很多，比如糖醋、炒菜、煲汤、红烧等等。与蔬菜一起烹饪，以调节口味和增加新鲜度；鸡肉猪肉羊肉焖，香而不腻；与鸡肉、猪肉和羊肉一起煮，风味独特。芋头营养价值很高，含有人体必需的维生素和矿物质营养。

4.海门黄鸡

江苏省海门市有1000多年的历史。唐朝末年，海门地区农业相当发达，水产养殖也有很大发展。古时人们住在草棚里，当地人在屋后的树林和田野里养鸡，自由进食，“日出而食，日落而归巢”，从而形成了耐粗饲、肉质鲜美、营养丰富的海门土鸡，在当地被视为极佳的食补。明清时期，随着海门县的迁址，农民迁往外地，海门鸡也分布在盐城射阳、大丰和南通如皋、如东、启东等地。20世纪70年代，海门农科所以海门鸡为资源，通过杂交育种培育出海门草鸡。后来由于种种原因，濒临灭绝。本世纪初，海门绿源肉鸡专业合作社与扬州大学、江苏省畜牧站合作，重新调查收集海门草鸡资源，通过世代锁定育种、净化复壮，形成了体型小、早熟、肉质好的海门黄鸡。地理范围海门黄鸡产地位于江苏省海门市辖区内的常宝镇、于正镇、鱼洞镇、刘浩镇、滨海新区、树勋镇、王浩镇、火龙镇、四甲镇、海门镇、三场镇、长乐镇。

5.海门山羊

海门山羊是一个优良的地方山羊品种，具有生产高质量毛刷毛的特点，可用于肉、皮、毛。通体白色，当年公羊颈脊所产的毛又直又有弹性，是制作湖笔的绝佳原料，所以海门山羊常被称为笔料毛山羊；羊肉气味小，肉质细嫩鲜美，适口性好；板子结实细致，属于汉口路；具有早熟、繁殖能力强、羔羊多的特点；耐高温高湿，耐粗饲料，适应性强，抗病性强，遗传稳定。海门山羊产区位于长江三角洲，中心产区为海门市，地势平坦，河流纵横交错，水资源丰富，具有明显的海洋性季风气候特征。海门市是江苏省棉花主产区，粮棉轮作多线，粮饲间作。畜牧业以猪、羊为主，全市农民都有养山羊的习惯，是全国山羊皮、羊圈毛生产的主要基地县(市)之一。历史上，上海郊区崇明岛原属江苏省。据崇明县志记载，崇明岛形成于唐代武德年间(公元618年)，岛上居民多为江苏句容迁入，所以白山羊也可能随当地移民进入崇明岛，然后...[详细信息]

6.海门柿子

柿子是中国古老的果树之一。自太古代以来，它就被用作食物，被称为木本粮食。柿子适应性强，抗旱、耐涝、耐温、抗冻，树性强。它生长快，结果多，容易实现高产稳产，因此深受群众喜爱。柿树对土壤要求不高，房前屋后、沟边、荒滩上、穷埂里都可以生长。海门市植树已有400多年的历史。据1522-1564，明代嘉靖《海门县志》、清代嘉庆《海门堂志》、民国《海门县志》均有柿子种植的记载。我市一直以来都是把零散的柿子摊到千家万户，柿子园很多。老柿子树并不少见。1998年，全市柿子总产量达4119吨。柿子是一种食用价值很高的水果。目前海门大面积栽培的柿子多为涩柿，主要有地方品种朱砂、大方柿、小方柿。单果重100-200g，甜汁丰富，肉质致密，清凉爽口。据分析测定，每百克鲜果含蛋白质0.5克，碳水化合物18.6克，钙9毫克，磷21毫克。

7.海门胡椒

海门产的小辣椒，在国际市场上被称为“海门椒”，具有色泽好、辣度适中等优点，深受广大客户的喜爱。“海门辣椒”营养丰富。含有多种维生素，其中维生素C每100克红辣椒含1.5-2克。胡萝卜素、铁、磷也很丰富，可以增进食欲，帮助消化。胡椒还具有祛风活血、散寒解郁、散风除湿的作用，主要用于治疗冻疮、哮喘、厌食、风湿关节痛、腰痛、神经痛、脓肿、风巢炎等疔疮。

8.山羊

被国家命名为“长三角白山羊”的海门山羊，浑身是宝。海门山羊肉肉质细嫩，味道鲜美，气味不大。无论红烧还是白煮，都肥而不腻，味道鲜美，营养价值很高，尤其是在冬天。沪宁一带常列为“海门蹄塘羊肉”，以乡村美食迎接游客。海门山羊皮结实、细腻、柔软、宽大、油腻，一直是国际市场上的紧俏商品。海门山羊的毛又直又有弹性，是制笔的绝佳原料。

9.紫菜属

海门位于黄海南端、长江口北岸，沿海滩涂平坦，气候温和，水质丰富，盐度适宜，为养殖紫菜提供了良好的栖息地。因此，海门生产的条斑紫菜数量多，质量高，每年出口紫菜干5000多标箱，出口到香港、日本、东南亚等国家。紫菜很有营养。每百克干紫菜含蛋白质28-35克，碳水化合物48.5克，脂肪200毫克，钙343毫克，烟酸51毫克，磷457毫克，胡萝卜素1.23毫克，核黄素2.07毫克，并富含多种氨基酸。紫菜对多种疾病有预防和治疗作用，尤其是心血管疾病。

10，凤鲚

凤尾鱼也被称为凤尾鱼，凤尾鱼和烤凤尾鱼。是长江水系著名的小型经济鱼类。每年5-6月生产。成鱼体长12-18厘米。雌鱼体型较大，卵囊饱满。海门市南临长江，盛产凤尾鱼。海门生产的凤尾鱼罐头以颗粒饱满、色泽金黄、条索整齐、味道鲜美等特点，畅销港澳和东南亚国家，深受消费者喜爱。

延伸内容:江苏特产

1，胶西顺山二花脸母猪

常州焦溪二花脸母猪合作社申请注册的“焦溪顺山二花脸母猪”被国家工商总局认定为证明商标。未来，胶西顺山二花脸母猪将获得更广阔的市场空间，产品质量、信誉和消费者权益也将得到更好的维护。胶西顺山二花脸母猪毛黑而细，额头有皱纹，呈“长寿”状，耳朵大而下垂，四肢略高，产仔率高。初产母猪每胎产仔11-13窝，三胎以上16-20窝，最高纪录42。胶西二花脸母猪专业市场是长武地区唯一的专业市场，也是全国唯一的专业市场。“胶西顺山二花脸母猪”证明商标的产地为:以常州胶西顺山为中心的江阴胶西、三河口、路征、申港、南闸镇周边。目前，常州焦溪二花脸母猪合作社已建立6个母猪基地，年饲养二花脸母猪120头，二花脸纯种母猪230头，生产群1520头二花脸母猪。

2.金坛雀舌茶叶

金坛雀舌茶产于江苏金坛市卢芳茶场，始创于1983。茶园位于茅山脚下。摘要:本文简要介绍了金坛雀舌茶的茶园环境和茶叶品质特点，详细介绍了手工采摘、炒制、出罐、整形和储存茶叶的制茶工艺，以及机械制茶工艺的关键点:杀青、整形和干燥。成品绳均匀，形似雀舌，色泽翠绿，平直；香气高，滋味鲜爽，汤色鲜亮；叶子很嫩，甚至成了花。金坛阙舌茶因其造型精美、色泽翠绿、清香嫩滑而备受赞誉。为适应市场需求和发展，金坛引进名茶机械进行金坛雀舌茶的机理试验，克服了人工炒制人工劳动量大、成本高、质量不稳定等缺点。通过试验，找出了适合机制金坛雀舌茶的品种和各炒制阶段的适宜温度。机制金坛雀舌茶的工艺流程为:摊鲜叶→杀青→整形整理→摊凉→烘干。

3.溧阳鸡

溧阳鸡属于肉用型。它有一个大的身体，方形的身体，黄色的羽毛，喙和脚。但也有很多人有麻黄和栗子色。公鸡单冠直立，冠齿五齿深。母鸡单冠可分为直立冠和倒冠，彩虹为橙色。公鸡成年体重3850克，母鸡成年体重2600克。屠宰测定:公鸡半净膛为87.5%，全净膛为79.3%；母鸡半净膛为85.4%，全净膛为72.9%。产蛋年龄243±39天，500天产蛋数145.4±25，蛋重57.2±4.9克，蛋壳褐色。溧阳鸡是江苏西南部丘陵山区的著名鸡种，当地又称三黄鸡或金九黄鸡。溧阳县位于太湖西侧，属于苏、浙、皖三省交界山脊北坡。溧阳鸡的中心产区在县城西南丘陵地带，茶亭、戴埠、社渚等地最多，其中以茶亭、新塘的大鸡最为著名。分布在中央产区周围。目前这种鸡已经由溧阳燕山种鸡场专门培育，销往外省。

4.建昌红芋头

健脾养胃，倡导全新的食品理念建昌红芋头具有独特的口感和很高的营养价值。是宾馆饭店绿色食品的新选择，是餐桌上的新宠。同时也是走亲访友的新选择，是馈赠亲友的佳品。红芋头，俗称“芋头”、“芋头”，学名香芋，是一种野生芋头，又名“天南星科”。是经过长期自然选择和人工育种形成的优良品种，在金坛建昌市已有400多年的种植历史。受环境小气候的影响，逐渐形成当地色、香、味俱佳的名优产品。(因其略露红皮，味甜，故称“红芋头”)品质远胜外地产芋头。早在清朝，红芋头就被作为每年岁末进贡朝廷的贡品，深受皇室喜爱。红芋头是一种营养价值很高的天然绿色食品。块茎中淀粉含量达到70%。既可以当菜，也可以当菜。是老少皆宜的滋补品，是秋季素食的珍品。

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