我考上了湖南中医药大学，却莫名其妙被分到了食品科学与工程专业。不知道能不能转专业。

你填志愿的时候，填的是服从。你填的那些专业已经录满了，所以我帮你调了其他专业。

可以转专业。

开学的时候可以找辅导员(每个班有几个辅导员)了解一些详细的情况。

如果在学期初不转学，要在第一学期期末填报申请，第二学期审核通过后应该可以直接随转专业课转学。

大一不转专业的话会比较难，但是也有可能，但是转专业会降级。