冰镇可乐为什么会爆？原因是什么？

在烈日下，一瓶冰镇可乐会让人感觉很舒服。但是在长沙的小源，一瓶冰可乐掉到了地上。当他拿起盖子时，他的手指意外地被炸成了骨折。

那么，冰可乐在什么情况下会爆炸呢？爆炸的焦炭能对人体造成多大伤害？早报记者邀请各类物理大神回答问题。

长沙讯炎炎夏日，碳酸饮料是很多人解暑的神器，尤其是冰镇之后。但是，你也要注意冰镇汽水饮料爆裂的可能性。7月31日，记者从湖南省人民医院获悉，长沙小源被冰镇可乐吹成骨折。

20岁的小源是长沙某大学的大三学生，暑假期间，他在长沙租了一套房子，准备出国参加外语培训。7月29日晚饭前，小源像往常一样，从冰箱里拿出一瓶冰镇瓶装可乐喝，不小心掉在了地上。就在他拿起可乐打开瓶盖的时候，可乐瓶突然爆裂，左手的瓶口被炸开了一个洞。

小源尖叫起来，他的家人闻讯赶来，却看到他的左手不能动弹，伤口在流血。他立即被送往省人民医院接受治疗。x光检查显示，小源左手拇指近节指骨骨折，需要手术固定。当晚，医院为小源做了手术，两个小时的手术顺利完成。手术后，小源的左手需要用石膏固定4 ~ 6周。

“没想到喝了一瓶冰可乐会导致这么严重的后果。”小源说。更重要的是，医生表示，由于小源伤口较深，创面较大，将来可能会出现疤痕挛缩，影响受伤手指的关节活动能力。

据第49届国际物理奥林匹克金牌获得者、长沙雅礼中学的李星桥分析，冰镇可乐落地并掀起盖子后爆炸与可乐瓶内部压力有关。

可乐是一种碳酸饮料，其中溶解有二氧化碳。在落地碰撞的瞬间，可乐瓶剧烈震动，可乐的溶解度降低，会从中释放出二氧化碳，导致气压升高。气压升高，容易导致瓶子爆炸。就像吹气球一样，气压太高，就像吹气球一样，所以爆了。

特聘教授、中南大学物理与电子学院“千人青年”、博士生导师刘敏博士表示，碳酸饮料都是含有二氧化碳的苏打水。摇晃后会释放出二氧化碳，气压继续急剧升高。这时候打开瓶盖，会让气体瞬间从这个小口里挤出来，爆炸。

刘敏博士说，如果冰可乐一落地就被捡起来，它的温差不会太大，因为水的传热不会特别快。但冰镇饮料落地后晃动，会释放出大量二氧化碳气体，气压会急剧升高。他说，如果饮料从冰箱里拿出来时没有晃动就爆炸了，可能和温差有关。如果有晃动，还是和气压有关。

刘敏博士说，当冰可乐爆炸时，它会产生2到5个大气压，2个大气压相当于身体上200米的水压。这些饮料装在瓶子和罐子里。当它们破裂时，瓶子和罐子也会破裂。就像手榴弹一样，它的爆炸杀伤力不会特别大，但是它含有碎片。爆炸后碎片会高速喷出，杀伤力更大。因此，爆裂的瓶瓶罐罐可能会割伤你的手。

湘潭大学物理老师马牧说，对于罐装碳酸饮料来说，冷冻饮品中的二氧化碳会随着水的冻结而释放出来，使易拉罐处于高压状态。然而，罐中的压力并没有大到足以使可乐罐爆裂。首先，罐头本身在制造过程中不会装得很满；另外，罐子底部是凹的，如果里面的压力真的很大，凹进去的部分可能会被推出来。