草莓喷赤霉素对食用有害吗？

加了赤霉素的草莓还能吃吗？记者采访了华中农业大学的两位专家，他们都表示普通的草莓是可以放心食用的。

业内对赤霉素等植物激素有两种观点:很多认为植物激素对人无害。华中农业大学果树系主任、博士生导师李教授说，草莓形状异常可能有两个原因，超大或中空。一个是受天气影响，比如雨水太多或者温度异常。前段时间武汉气温急剧升高，也是草莓生长异常的原因之一。此外，在种植过程中，利用植物激素促进果实快速生长，有头有脸，值得一看，也是目前很多果农采用的种植方式。为了“保果”，使用适当的植物激素也很正常。与动物激素不同，植物激素大多对动物和人类无害，吃用激素生长的水果也无害。李教授说，他不会太在意水果的外观和有没有用植物激素，只要味道好就行。