学校食堂阿姨一天的工作流程是怎样的？

6:30厨房工人和服务员到岗，6:50厨师到岗，到岗后换衣服消毒，开始做早餐销售等用品的准备；安排6:00上班早餐汤和粥依次吃。

早餐7点，粥或汤会送到餐厅；7:10会摆放面食等早餐食品；7:20准时开饭；8:00打扫卫生合同区，清洗粥桶、汤桶、灶具、面点盒；餐厅的水电也会被关掉。

午餐11:20开始，汤11:30开始，食物11:40开始，晚餐11:50准时开始。

晚饭17:00送到配餐间，汤17:10，菜17:20，饭17:30准时，餐具18:00清洗干净，关好门窗，关好水。

学校食堂阿姨的工作要求

1，吃饭时间不允许任何人离开岗位。

2.严格执行作息时间表，在规定时间内按顺序上菜，用餐前10分钟协助生活老师为小学生准备饭菜，用餐铃响时准时打开餐厅大门。

3、用餐前仔细检查餐具，确保清洁卫生。

4.任何情况下都不要用手或非专用餐具直接接触食物，也不要对着菜盆或食物说话，更不要在餐厅里大声喧哗。

5.学生用餐期间，服务人员不得以任何借口离开餐厅。

6.穿戴干净的工作服、帽子和口罩，饭前用肥皂洗手。

7、皿容器清洗必须干净彻底，每天必须消毒一次。

8.下班前，打扫承包区域，关好水电，关好门窗。