三亚航空旅游职业学院系专业
主要课程:保安业务实务、保安设备应用、航空安全管理、风险评估与危机管理、航空犯罪学、危险品识别、社会心理学等课程。
技能证书:民航安检证、民航客运证。
就业方向:机场安检人员、航空公司及地面保安、航空安检主管等。
空乘专业
培养目标:本专业旨在培养掌握民航和空乘理论知识，具有较强实际操作能力的民航专业空乘人员。
主要课程:客舱服务、应急反应、民航乘务英语、服务意识与理念、民航危险品运输、形体与健身、空乘礼仪、民航法律法规与实务、餐饮服务与管理、美育等。
技能证书:英语托业证书、中国民航客舱乘务员培训证书、中国民航客舱安全员培训证书等。
就业方向:空乘、空中安全员、空乘、高端客服经理。
民航运输
培养目标:本专业旨在培养从事民航市场销售和民航运输生产组织管理的高素质技能型人才。
主要课程:民航电脑订座、值机及行李运输、飞机载重与平衡、民航国内货物运输、民航国际货物运输等课程。
技能证书:IATA的IATA/UFTAA证书，CAAC的CATA国际客货证书，民航职业技能鉴定的售票员/货代/客运。
就业方向:航空公司营销管理人员、机场运输生产部门业务组织人员、民航销售代理行业等。
民航运输(公务机管理方向)
培养目标:本专业培养德、智、体、美、劳全面掌握民航运输岗位核心能力，能够胜任民航运输一线工作(公务机管理方向)的高技能人才。
主要课程:航空运输地理、民航公务机航线设计与销售、民航公务机航线申请业务、民航公务机收益管理、民航公务机客户开发、呼叫中心业务管理、民航会计与结算、机场运营管理、民航BSP订座系统、民航电子商务与平台运营等。
就业方向:包机销售人员、公务机航线经理、公务机收益经理、公务机运价及产品策划、公务机配载人员等。
物流管理(航空物流方向)
培养目标:本专业旨在培养具有现代物流和航空货运相关知识，从事物流运营与管理，特别是航空物流业务管理的高素质技能型人才。
主要课程:运输管理、采购与仓储管理、配送中心管理与运作、飞机载重平衡、民航货物运输、民航货运代理业务、民航危险品运输等。
技能证书:助理物流工程师证书，中航协货代证书，IATA/FIAIA证书。
就业方向:民航国际国内货物运输管理和运营人员、民航货位分配和控制人员、飞机配载人员和配载业务主管等。
航空服务(机场运营管理方向)
培养目标:本专业旨在培养从事机场服务和运营管理的高素质专业人才。
主要课程:航站楼管理、机场运营管理、机场服务、值机及行李运输、飞机载重平衡、运输服务质量管理、民航货物运输、民航计算机订座业务、通信与服务礼仪、航空运输地理等。
技能证书:国际航空运输协会IATA/UFTAA证书，中国航空运输协会CATA国际客货运输证书，民航职业技能鉴定客货员等。
就业方向:机场地面服务人员及服务业务主管、机场值机人员、配载人员、航站楼管理人员、机场运输生产调度人员、机场行政管理人员。
航空服务(民航销售代理方向)
培养目标:本专业旨在培养能在航空公司、航空运输代理公司、航空物流公司工作的专业人才。
主要课程:民航代理国内机票销售、民航代理国际机票销售、CRS订座业务、呼叫中心业务管理、民航代理国内货物运输、民航代理国际货物运输、民航代理销售渠道管理等。
技能证书:IATA/UFTAA、FIATA证书、CATA(国际国内)客货资格证书、IATA中国BSP结算证书、BSP自动出票证书、民航职业技能鉴定售票员/货代等。
就业方向:航空运输收入经理、航空运输代理经理、民航销售代理业务经理、国际旅游项目开发人员、机场机票销售业务人员等。航空机电设备维修专业
培养目标:本专业培养能够掌握民航飞机机电设备维修专业基础知识和技能，能够从事飞机机体、飞机动力装置、飞机电气系统的维修和维护管理工作的高端技能型专门人才。
主要课程:航空概论、机械制图、机械基础、电工基础、模拟电子技术基础、数字电子技术基础、飞机结构和机械系统维修、飞机动力装置维修、飞机电气系统维修、飞机电子系统维修、航空技术文件使用(维修英语)、航空维修基础、航空法规、人为因素和事故预防等。
技能证书:航空维修基本技能(ME)证书和中级维修电工证书。
就业方向:航空公司(民航、通用)，机场、码头的飞机工程部门(或航空修理厂)，飞机、发动机制造公司，机械制造企业等。
航空电子设备维修专业
培养目标:本专业主要培养掌握民用飞机电子设备维修基本专业知识和技能，能够从事民用飞机电子系统检查、维修、服务和故障隔离与排除的高端技能型专门人才。
主要课程:航空概论、机械制图、机械基础、电工基础、模拟电子技术基础、数字电子技术基础、飞机结构与机械系统维修、飞机动力装置维修、飞机电气系统维修、飞机电子系统维修(包括通信、导航、仪表和自动飞行)、技术文件使用(维修英语)、维修技术基础、航空法规、人为因素与事故预防、单片机C语言。
技能证书:航空维修基本技能证书(AV)。
就业方向:航空公司(民航、通用)，机场、码头的维修工程部门(或航空修理厂)，民用电子制造企业等。
汽车检测与维修技术
培养目标:本专业主要培养能够掌握现代汽车和民航特种车辆的结构、原理、性能等理论和最新技术，熟练运用先进智能仪器对车辆进行诊断、检测、维护和修理，掌握现代汽车维修企业管理知识的高素质技能型人才。
主要课程:工程制图、汽车机械基础、汽车维修电工电子基础、汽车发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修、汽车电气设备与维修、汽车性能与检测、民航特种车辆维修、液压原理与系统。
技能证书:汽车机械师证书(中级/高级)；维修电工(中/高级)；民航特种车辆运营商。
就业方向:汽车检测维修企业、汽车4S店、航空公司特种车辆维修部、机场特种车辆维修管理部门、民航特种车辆生产企业售后服务部门、各类特种机械制造企业。航海技术
培养目标:本专业旨在培养能够胜任现代航海和远洋船舶驾驶操作与管理的综合应用型人才。
主要课程:航海、航海英语、船舶操纵、值班与避碰、船舶货运、航海气象与海洋学、船舶原理、船舶结构与设备、航海仪器、船舶管理等。
专业证书:考试合格后，可获得中华人民共和国和中国海事局颁发的适任证书和相关特殊技能证书。
就业方向:远近洋船舶驾驶、航运企业管理、海事局、港务局、引航站、海关、海洋石油等相关工作。
海洋工程技术
培养目标:本专业旨在培养能胜任现代航海的操作管理和远洋轮机管理的综合应用型人才。
主要课程:船舶柴油机、船舶辅机、轮机工程基础、轮机英语、电路与电子技术、船舶电气设备与系统、船舶自动化、轮机维修技术、造船理念等。
就业方向:远近海域轮机管理、航运企业管理、海事局、港务局、海关、海洋石油、船级社、造船(修理)等相关工作。
海洋电子电气技术
培养目标:本专业培养学生适应船舶自动化的要求，熟练掌握电气技术，能胜任现代船舶各种自动化装置的维护和保养。
具有修理任务的高级船舶电子电气工程技术人员。
主要课程:电气基础、船舶电气、信息技术与通信导航系统、船舶机舱自动化、电气电子工程师英语、电子机械师业务、轮机工程概论等课程。
专业证书:经考试合格，可取得中华人民共和国和中国海事局颁发的电子电气工程师适任证书及相关特殊技能证书。
就业方向:远洋运输、造船修理、船舶检验、船级社、海事管理、科研院所、国内同类院校、航运企业机电管理。
旅游与酒店管理系
酒店管理(国际酒店管理方向)
培养目标:本专业旨在培养适应当代酒店业发展需要，具有较高专业能力和综合素质的酒店服务与管理人才。
主要课程:现代酒店管理、酒店英语、公共关系与服务礼仪、酒店计算机信息管理、酒店前厅服务与管理、酒水服务与酒吧管理、酒店餐饮服务与管理、酒店客房服务与管理、酒店沟通技巧等。
技能证书:中高级调酒师、中高级公共营养师、中高级酒店服务员证书。
就业方向:主要面向高星级酒店服务、管理和旅游接待行业，从事酒店服务、管理及相关工作。
酒店管理(中外合作办学)
培养目标:本专业旨在培养适应当代酒店业发展需要，从事涉外酒店服务、管理和旅游接待的国际化、高技能专门人才。学生在完成我校设置的相关课程并具备一定的英语水平后，可在第三学年前往奥地利萨尔茨堡应用科技大学学习。修完酒店管理相应课程学分的学生，可获得三亚航空旅游职业学院颁发的大专文凭和奥地利萨尔茨堡应用科技大学颁发的大专文凭。
主要课程:现代酒店管理、酒店英语、公共关系与服务礼仪、酒店计算机信息管理、酒店前厅服务与管理、酒水服务与酒吧管理、酒店餐饮服务与管理、酒店战略管理、酒店战略营销、酒店客房服务与管理、旅游企业会计基础、网络营销等。
就业方向:本专业毕业生主要从事国际高星级品牌酒店及旅游接待行业的服务、运营与管理，从事酒店服务、运营与管理及相关岗位的工作。
房地产管理和估价
培养目标:本专业旨在培养具有房地产估价、房地产经营与开发、房地产营销和物业管理能力的应用型人才。
主要课程:房地产经营与管理、房地产法律法规、房地产估价、房地产营销、房地产项目管理、房地产会计、建筑学概论、建筑制图与测绘、城市规划与管理、物业管理概论、广告原理与策划、应用文写作等。
技能证书:房地产经纪人、房地产估价师、房地产规划师、营销员等。
就业方向:本专业毕业生主要面向房地产开发企业、房地产营销策划公司、房地产评估、房地产经纪人、物业管理公司。
体育服务与管理(高尔夫方向)
培养目标:本专业旨在培养适应当代高尔夫产业发展需要，服务于生产经营一线的高尔夫俱乐部管理人才。
主要课程:高尔夫球入门、高尔夫俱乐部运营、高尔夫球练习、高尔夫球规则与礼仪、实用广式高尔夫、高尔夫球童、高尔夫活动组织、现代高尔夫球场设计原理、现代高尔夫草坪学、高尔夫草坪养护等。
技能证书:高尔夫裁判员、高尔夫教练和球童证书。
就业方向:高尔夫球场、高尔夫旅游公司、高尔夫传媒公司、高尔夫赛事管理公司等企业。
旅游管理
培养目标:本专业旨在培养适应现代国际旅游发展需要的具有较高专业能力和综合素质的旅游人才。
主要课程:旅行社经营与管理、会展策划与实务、旅行社策划与外联、旅游营销、企业人力资源管理、导游服务技能、旅游政策法规、中国旅游地理、全国导游基础知识等。
技能证书:导游证、驾照、展览经理证、展览策划、展览设计师等。
就业方向:本专业毕业生主要面向旅行社、旅游景点、旅游酒店管理岗位。
体育服务与管理(游艇与航海方向)
培养目标:本专业旨在培养具有全面扎实的体育服务管理基础理论知识和游艇、帆船实际操作能力，能够从事游艇、帆船等水上运动休闲项目，集专业技术人才、导游、教练于一体的体育、休闲、健身、娱乐复合型人才。
主要课程:游艇与帆船、游艇与帆船入门、船舶维修、游泳、海上急救、人力资源管理、海洋旅游、中国旅游地理、专业英语等。
技能证书:游艇驾照、救生员执照、ASA国际帆船执照、潜水员执照、导游执照等。
就业方向:游艇及帆船驾驶员、修理工、维修工；游艇俱乐部管理员、码头经理、游艇和帆船水手、游艇销售顾问以及游艇和帆船俱乐部相关工作等。
烹饪技术与营养(航空食品技术与营养)
培养目标:本专业旨在培养航空食品技术、酒店餐饮管理、食品加工及相关领域具有较强实践技能的生产人员和技术管理人员。
主要课程:饮食营养与卫生学、烹饪材料知识、食品微生物学、食品分析与检测技术、糕点工艺学、食品安全与质量控制、食品成本核算与控制、食品工艺学、西餐工艺学等。
技能证书:营养配餐师、营养师、HACCP体系内审员、调酒师、面包师等资格证书。
就业方向:航空食品公司服务与管理人员、机场服务与管理人员、社会饭店餐饮服务与管理人员、旅游景点食品企业服务与管理人员、餐饮与食品加工企业工作人员等服务型企业人员。
食品营养与检测
培养目标:本专业旨在掌握现代食品分析检验技术、食品加工技术、食品营养和人类需求的基本理论和知识，具备现代食品工业生产中质量控制、质量管理与检测、营养搭配与调节等基本知识和技能的高素质技能型专业人才。
主要课程:食品分析与检验技术、食品微生物学、食品毒理学、食品安全与质量控制、食品标准与法规、膳食营养与卫生学、食品工业企业管理、食品工艺学等。
技能证书:公共营养师、营养配餐师、HACCP体系内审员资格证书、食品检验员、面包师等。
就业方向:食品企业质量检验部、食品安全卫生监督管理部、酒店餐饮业质量控制、医院护理与营养配餐、军队和学校食堂营养配餐、美容与社区保健与营养咨询、保健食品研发与营销等相关岗位。
销售管理
培养目标:本专业旨在培养适应我国当代市场经济发展需要，从事企业营销、管理和策划的复合型应用型人才。
主要课程:市场调研与预测、现代商务礼仪、广告设计与制作、营销商务谈判、营销策略与技巧、营销零售、企业会计基础、房地产经营与管理、消费者行为学等。
技能证书:营销员、导游证等。
就业方向:在各类企业从事直销和营销管理岗位，重点从事海航集团旗下航空旅游企业、商业零售企业、房地产企业的服务、推广和销售管理工作。
物业管理
培养目标:本专业旨在培养知识面广、岗位实践能力强、身体素质好、心理健康的物业管理与房地产营销高等职业技术应用型专门人才。
主要课程:物业管理概论、物业管理法律法规、管理原理、服务心理学、房地产营销与管理、物业管理实务、园林与草坪养护管理、物业设备设施管理、人力资源管理、物业环境管理等。
就业方向:房地产公司、物业管理公司等企业。网络系统管理
培养目标:本专业旨在由我院与海南微软技术中心合作共建，共同培养能够满足企事业单位信息网络技术需求的网络管理、系统管理方向的技术应用型人才。
主要课程:数据库基础、JAVA编程、网络操作系统管理、网络基础设施的实施与管理、网络基础设施的规划与维护等。
技能证书:学生可免费参加四门微软认证考试，通过考试后可获得微软颁发认证的网络系统管理员或网络系统工程师证书。
就业方向:企事业单位网络管理员、计算机系统管理维护人员、网络集成布线人员、电子商务网站管理人员、物流网络相关行业等。
计算机应用技术
培养目标:本专业旨在培养掌握计算机基础理论和技能，具有计算机软硬件安装、调试与维护、网络系统安装与维护、网站建设与维护、数据库系统软件应用与开发能力的技能型人才。
主要课程:C语言程序设计、计算机组装与维护、ASP编程、SQL Server 2005数据库、JAVA编程、网页设计、计算机网络基础、数据结构、数据库原理与编程、网站建设等。
技能证书:本专业可以取得国家计算机等级考试，程序员等证书，可以参加微软认证考试。考试合格后可获得相关课程的微软认证证书。
就业方向:网络管理员、计算机系统管理与维护人员、系统安全管理员、微机系统及网络系统的安装、调试与维护、计算机程序设计、网站管理等。应用英语(航空旅游方向)
培养目标:本专业旨在培养具有较强的英语交流能力，具备一定的旅游酒店、民航等行业知识，较强的实践能力，能够熟练运用英语从事旅游服务与管理、民航服务与管理工作的应用型、高技能英语专业人才。
主要课程:基础英语、口语、英语发音、英语听力、英语语法、英语阅读、英语写作、高级英语、跨文化交际、英汉翻译、旅游英语、商务英语、俄语(第二外语)等。
技能证书:导游资格证(英语)、国家英语翻译资格证、剑桥英语技能证书、托业证书等。
就业方向:航空公司、机场、外汇公司、国际旅行社、旅游景点、酒店管理部门等航空旅游企事业单位从事英语相关工作。
应用俄语(航空旅行方向)
培养目标:本专业旨在根据海南国际旅游岛发展的实际需要设置，通过综合语言训练，不断巩固和提高学生运用俄语的基本技能。使学生成为宽口径、厚基础、重能力、重创新的俄语新型人才，能够从事航空、旅游、商业等高薪领域的翻译、外事接待、管理等工作。
主要课程:基础俄语、高级俄语、俄语阅读、俄语听力、俄语语法、俄语写作、俄汉翻译、英语、俄语口译、俄语翻译、民航概论等。
技能证书:导游资格证(俄语)、国家俄语翻译证书、商务俄语证书等。
就业方向:航空公司、国际机场、外汇中心、进出口免税集团、国际旅行社、外贸、酒店等涉外高薪企业。依托海南的地缘优势，俄语人才市场供不应求，实习就业率达到100%。