你吃的盐含碘吗？良好的盐和碘缺乏代谢紊乱

国内盐产品开放，自由进口，虽然种类越来越多，但碘含量没有标准，以至于国人购买的盐产品可能不含碘营养成分。雪莉是个不折不扣的女士。每天除了和朋友逛街，她就靠喝下午茶打发时间。她家里吃的用的都是高档货。为了健康，必须亲自做饭。最近发现自己的身体无缘无故的变胖了。我想知道为什么我经常节食和锻炼。怎么会适得其反呢？去医院求助，才恍然大悟，原来是因为“盐吃多了”，家里的海盐和玫瑰盐都没有碘。

长庚科技大学保健与营养系教授刘说，早在55年前，为了缓解中国人的甲状腺肿大问题，* * *就已强制实行食盐加碘的强化措施。但自1993年中国加入世贸组织以来，国内盐产品已开放自由进口，如玫瑰盐、海盐、竹盐、岩盐、天然盐等。虽然种类增加了，但碘含量没有标准。台湾省本土。另一方面，很多餐厅为了节约成本，大量使用内地进口的盐，而内地盐大多不含碘。体内缺碘的症状，除了甲状腺肿，就是常见的肥胖。

儿童和孕妇缺碘最严重。

65438年至2002年，厚生省委托台大生化科技系进行市售食盐碘含量监测及健康风险评估。“1993-1997年全国营养与健康状况变化调查碘营养评估计划”的数据显示，虽然中国人的总体碘摄入量达到了世卫组织标准，但孕妇和儿童处于短缺的边缘。刘解释说，孕妇和哺乳期妇女不仅要满足自身的身体需要，还要满足胎儿发育的需要，所以所需摄入量要比普通成年人，尤其是哺乳期妇女高60 ~ 110μ g左右。因为婴儿的主要膳食来源是母乳，哺乳期妇女每天需要摄入250μg才能满足婴儿摄入碘的需要。