外国人眼中最好吃的中国菜是什么?
以下线程:
一楼(Luis Sacher,来自菲律宾):
每个人都应该尝试的最好的中国菜肴。
“我的生活被毁了,但至少我可以吃到一些真正美味的中国菜。”一句明智的谚语说:享受每一口中国食物的关键是永远不要问里面是什么。当然这是个笑话,但中国菜无疑是世界上最受欢迎的菜系之一。多年的实践磨砺了许多中国厨师的烹饪技艺,所以中国菜里的甜与酸、辣与咸之间有着奇妙的平衡,人们喜爱的菜肴里也有一点点香料的搭配。因为中国人普遍精通饮食文化,所以毫无疑问,每当游客涌向中国大陆,食物都是最大的亮点之一。
在这里,我将向你展示不同的菜肴,开始一次不可或缺的美食之旅。但对于不能去中国的人,也可以在当地正宗的中餐馆尝试相应的菜肴。好在马尼拉有很多中餐馆可以选择。然而,为了让你有更好的体验,这里有几个你应该从菜单上尝试的最好的菜:
1,小笼包(汤包子)
如果你喜欢传统的点心,或者是饺子的狂热爱好者,可以试试包子。这些上海风味的饺子,馅是肉(一般是猪肉或蟹肉),再浇上鲜美的汤汁,吃第一口就会流出来。这道美味的中国菜绝对比其他油炸馄饨更能吸引你的味蕾,绝对值得一试。
2、葱油饼(加洋葱的煎饼)
忘记你经常在你最喜欢的中国餐馆点的传统春卷,尝试一些类似的,但更美味的东西,如葱油饼,即葱油饼。除非准备得当,春卷通常会煮过头,塞满肉和蔬菜,这使它们看起来非常油腻。尝试类似的东西,但不像葱油饼那么油。
3.肉夹馍(中国肉夹馍)
汉堡爱好者和猪肉馅饼爱好者会喜欢这种美味的中国小吃。肉夹馍在中国一般被认为是汉堡包,由蒸白面包和猪肉用文火炖制成。猪肉经过调味,在一大锅丁香和豆蔻等香料中煮了一夜,第二天肉变得异常鲜嫩。这是一道多汁美味的菜,也是一道可以填饱肚子的小吃。
4.北京烤鸭
一个自尊的中国美食家如果不从菜单上点一份北京烤鸭,就不会走进一家真正的中国餐馆。北京烤鸭被认为是亚洲版的美国烤火鸡,但它比你周日要做的烤鸡更美味更嫩。这种用禽类制作的蔬菜汁味道鲜美,让你满嘴都是浓郁的香味,酱料也是提升其口感的必然材料。如果你是一个爱吃鸡的人,那么这道中国菜应该是任何一家中餐馆的必备。
5.鱼香肉丝(蒜蓉肉片)
你可能普遍认为花菜炒牛肉是一道中国菜,但它比不上鱼香肉丝,鱼香肉丝是一道用辣蒜蓉酱和猪肉片做成的菜。它的质地有点像菜花炒牛肉,但是好吃多了。这道辛辣的川菜是用各种蔬菜、辣椒和蘑菇炒的。试试看。不要点西兰花炒牛肉。吃这个猪肉片和蔬菜。
二楼(来自美国):
你看,我只是一个愚蠢的美国人,没有任何国际口味歧视,但我知道我们已经完全适应了这里的中国菜。我不打算上关于中国烹饪艺术的文化课或历史课。我只是想和你分享一些我最喜欢的中国食物。我知道他们中的大多数甚至不是中国菜,但我们就是这么称呼他们的。我就不列举一些我这种低水平的美国同胞没听过的中国美食了。相反,它们都是你所知道和喜欢的当地美食。如果这些菜摆在我面前,那将是一个美妙的夜晚。我知道许多自命不凡、知识渊博的时尚人士会投票反对我,我不在乎,因为我们其余的人可以在自助餐厅里拉出一把椅子,毁掉另一道菜。
1,橘子鸡饭
我喜欢这种香辣鸡汤,尤其是它溢出来和你的舌头亲密接触的时候。很容易让你很充实,也很容易让你发现自己很充实而难过。你可以将酱汁和米饭混合,当酱汁完全浸泡在米饭中时,你就有了一道美味的配菜。当你吃饱了,你灵魂的每一部分都充满了愉悦,你突然明白为什么快乐丰满的灶神一直都那么快乐(他其实不是佛家的神)。谁知道呢?真正的中国人能告诉我他是谁吗?)
2.面条
我不想混淆炒面和炒面。我非常喜欢这种食物。口感更软,当我用两根筷子夹起这些面条的时候,依然是满满的愉悦感。它有一种难以忍受的味道,会让你想吃更多。
3.户外烧烤
这只是一个笑话。我知道它来自日本,至少它起源于日本。但我认为它出现在每一家中国餐馆里。嗯,如果你能找到一个好厨师和好的肉汁和调味汁,那就太好了。这道菜鲜美多汁,会让人想起美味的美国老烧烤。一小份就能让你觉得好吃到爆胃。
4.鹅鸡肉(猪肉或牛肉)
这可能是最讨厌的一种真正的中餐,但也不过如此。这道菜基本都是炒肉片。美国人真的很擅长这个。当中国的人们教我们如何切鸡肉时,我们教他们如何将肉做成最不健康的菜肴,浪费更多的糖醋酱。
所以没错,这就是中餐。你可能不喜欢,但这是我们美国文化的一部分。自从成千上万来自中国的移民把他们的剩菜卖给我们,我们就一直在吃这些东西。自19世纪中叶,东方美食在美国发展起来。不是“非中国菜”,而是我们的中国菜。现在,我们有了自己的东方风味品牌。或者至少是旧金山东部的食物。你可以将它们与披萨、茶和墨西哥玉米卷混合在一起,然后你会有一个充满美味的美国老菜的完美周末。
此外,使用筷子会使这些菜的味道不同。试试看。拿筷子没那么难。
三楼:
我非常喜欢四川和湖南的辣,也喜欢味道浓郁的京菜和鲁菜。我还是XJ维吾尔族和哈萨克族的麻辣干炒和XZ食品的粉丝,但我想说,更多的人会被广东人喜欢的带肉、海鲜、蔬菜和浓郁酱料的裸米线迷住——这是另一种形式的炒牛河。
这是终极美食。除了米粉,还配有肉类和海鲜,以及一些酱料。应该有一些鲜嫩多汁的蘑菇和各种蔬菜。
四楼:
如果你喜欢辛辣的食物,那么一份丰盛的川菜麻婆豆腐对你来说是一种美味的享受。
第五层:
北京烤鸭,是香(大葱)、甜(海鲜酱)、嚼劲(肉)、脆(鸭皮大葱)、软(煎饼)的完美结合。另外,它是一种可以用手吃的食物,这使得它更有趣。
结婚那天,我和丈夫吃了北京烤鸭。之后每年结婚纪念日,我们都会回到同一家餐厅,一年吃一两次(包括情人节)。
六楼:
应该是臭豆腐。但是不要让它的名字吓到你!一旦过了这个味儿(好吧,我承认,有点臭),你会觉得很香很好吃。这是一种油炸豆腐,表面很脆,但里面很软。一直都是蘸着好吃的辣酱吃,可以给豆腐增加一种清爽刺激的感觉,又不会刺激口感。
有许多中国食物看起来不太好吃,但最后你会发现它们是世界上最好的。不幸的是,许多外国人觉得他们很无聊,并避免他们。
七楼:
上海的户外烧烤是上海最好的街边小吃。晚上——晚上,当然这个时候味道最好——几乎每个街角都能买到这种食物。首先,你选择你想要的蔬菜串或肉串,然后摊主会在这些串上涂上一种非常辣、美味、真的让人上瘾的酱,然后放在烤架上。我希望我能在荷兰的超市里找到这种烧烤酱。有人知道它的成分吗?
八楼:
如果你只能说出一道最美味的菜,那一定是一道很普通的菜,我喜欢几十道中国菜。我最喜欢的包括:
东坡肉是一道美味的菜肴。很油腻,你可能只是想偶尔放纵一下自己,但是很容易上瘾。也可以按照菜谱自己做。
包子我喜欢所有的包子和饺子,但是这个特别好吃。它的馅只有肉,但是里面装的是肉汤,一不小心就会洒出来。一般来说,这是一种“汤圆”,但上海的做法很特别。它由发酵的面团制成,被称为小笼包。你也可以在这里找到好吃的汤圆。
九楼:
我喜欢蒸饺,北京烤鸭,火锅(其实今晚我要去北京的海底捞吃饭),但是我觉得有一道被忽略的菜是台湾省卤肉饭。这是我迄今为止最喜欢的台湾食物。这顿饭我也吃过大陆版的,不过台湾省版还是最好吃的。
而且我吃过最好吃的烤鱼是云南风味的。这道菜配柠檬香茅和胡椒很好吃。但是找不到好看的照片。
10楼:
哇!这里有很多很棒的答案!让我饿了!
在我上班的路上,我每周都会停下来几次,在街边的小摊上买一个煎饼。我知道这不是真正的“菜”,但这是一种非常传统的食物,非常好吃!这种煎饼是在一个圆形平底锅上制作的,平底锅放在一辆便携式汽车上,以丙烷为燃料。
先用一根又细又宽的木棍在锅面上抹一层薄薄的油,然后两面煎薄饼。然后,打破一个鸡蛋,放在锅的表面,马上把煎饼放在鸡蛋上,这样它们就能很快融合在一起。然后把整块蛋糕翻过来,在煎饼上涂上几种酱料,再加入几种切碎的蔬菜(豆子、薯片、洋葱等。).在薄饼里放什么完全取决于你。如果你想要,他们也有辣椒酱。我都是辣酱,很好吃。最后一步是用煎饼卷油条。油条是耐嚼的食物。加上煎饼,它们就像玉米卷(对我们西方人来说)。整个过程只需要两到三分钟,一个煎饼的价格是65美分。
对我来说,乐趣的一部分就是和摊主聊天。他们听到外国人说中文很惊讶,但我必须承认,很难跟上他们的语速,因为他们说的是南京话,是标准普通话的当地变体。不过,还是很有意思的。我们在某种程度上都成了朋友。那个男人和他的妻子叫我“哥哥”——意思是大哥。
十一楼:
叉烧包,一种用猪肉和蚝油做的广式包子。它不是一道菜,而是一道小吃,但这道小吃太好吃了,值得特别一提。我和其他来自葡萄牙的家伙经常在澳门的一家中餐馆点额外的叉烧包。
十二楼:
我个人喜欢羊肉串和酸辣汤。
羊肉串是一种街头食品,是将羊肉切成小块,边烤边加入茴香等香料制成的。价格便宜,不用等很久,而且出奇的好吃。做好的酸辣汤非常好吃,营养丰富,热量低。
13楼:
中国是一个对游客有强大吸引力的国家。食物是一次美好旅行的重要组成部分。中国烹饪历史悠久,独具特色,种类多样,烹饪方法精湛,是中国文化的重要组成部分。中餐以其色、香、味、意、形而闻名。
这里有一些美味的中国菜:咕老肉,宫保鸡丁,麻婆豆腐。
14楼:
大部分答案我都喜欢!我最喜欢的菜是:
1,三杯鸡:桌面三杯鸡
2.如果你有桂圆和半野生野鸡:
3.有蔬菜吗?芦笋怎么样?
十五楼:
原问题:最好吃的中国菜是什么?炒面,‘炒面’是上面两个汉字的粤语发音,意思是用猛火炒的面。一般来说,这种炒菜含有面条、肉(通常是鸡肉、牛肉、虾或猪肉)、洋葱和芹菜。
十六楼:
日本炒面算不算中餐?我知道它起源于日本,但是巴西所有的中国餐馆都卖日本炒面。如果算的话,这当然是我最喜欢的中餐了!
上次吃午饭,老婆给我做了一大锅——是荞麦面做的(不是自制的,还是很好吃的),有白菜、菜花、卷心菜、洋葱、胡萝卜、红黄绿椒、蘑菇和一些肉,还有糊状的日式炸酱面。非常好吃!
如果这不算中餐,嗯,巴西的传统中餐不多。我们有一种宫保鸡丁,叫“Frango Xadrez”,也很好吃。但是我倾向于用它来吃荞麦面,所以可能还是日式炒面的一种,只是用的是鸡肉而不是其他肉类!我也喜欢糖醋鱼和春卷,但毫无疑问,日本炒面是我的最爱。
17楼:
我建议你尝尝北京烤鸭春卷、点心、抄手、麻辣面和冬阴功汤,这些都是我的最爱。
18楼:
我最喜欢的中国菜是制作精良的正宗北京烤鸭。好吃的脆皮加上它特有的烟熏甜味真的很好吃!然后你可以拿一小块鸭胸和一片葱还有一点甜面酱,蒜蓉酱或者梅子酱(随便你选)一起卷到煎饼里!真的很好吃!我在上海新世界餐厅吃饭。
十九楼:
叉烧肉这个周末我打算再吃一顿。新加坡面(我知道不是中国菜,但是太好吃了!)我想和吃剩的叉烧(如果有的话)、宫保鸡丁、酸辣汤、全炒面、全炒面、麻婆豆腐一起用。网上有很多这道菜的图片,可以去看看。
二十楼:
鸡肉炒面是我最喜欢的,我猜它也是最好的中国菜之一。我喜欢这道经典的外卖菜。很简单。我们可以加入新鲜酥脆的蔬菜,以及国内常用的调料,如酱油、香油等。但在选择面条时,你必须小心质量。
本文为三人原创作品,未经授权不得转载(图片来自网络)。