在大学食堂开一家瓶装饮料店，一年8万，一天营业1.5万。会赔钱吗？

运行时间

大学生一年有两次假期，寒假和暑假，总时间在3个月左右，所以你的实际操作期在9个月左右(大学和中小学不一样，虽然也有周末，但基本都在学校，所以不考虑周末的影响)。如果每天的营业额是1.500元，那么9个月的业务总额大约是1.500 * 30 * 9 = 40.5万元。

瓶装水的利润

瓶装水涉及的范围很广，比如纯净水、矿泉水、果汁、碳酸饮料、苏打水、茶饮料、咖啡等。不同产品的利润率不一样。比如纯净水、矿泉水的毛利率可以达到50%以上，而果汁饮料的毛利率一般在25%左右。综合考虑各种因素，我们以大概平均35%为例来计算，那么你一年的毛利大概是40.5。

年租金成本8万元，那么你的毛利就是:12.15-8 = 415万元。扣除水电成本(酒水需要冰柜)和其他杂费，姑且按一年3500元计算，你一年实际毛利收入约38000元，也就是说你一个人。金额不多，可能比很多农民工低，但总比自由自在，有三个月假期好。

需要注意的事项

瓶装水可以分为淡季。夏季属于桶装水的旺季，消费者数量远高于冬季。所以，计算你的日均1500元是非常重要的。如果按夏天算的话，那这家店就不能接手了，肯定要亏钱。如果算冬天的话，那么这家店是有前途的；如果是全年的平均值，那么接不接，就看你自己的选择了。

这两年生意越来越不好做，实体店和电商都在抱怨。如果这家饮品店能保持日均1500左右的营业额，还是可以做的，但是如果你想学会改变，可以加一些奶茶、果汁饮料等高利润的饮品，只要调整口味，还是会很赚钱的。单纯卖瓶装饮料利润不高。1500的饮料一天差不多卖三四百瓶。如果把这三四百瓶换成三四百杯奶茶，每天的营业额和利润都会翻几倍。所以不亏的话，可以继续做，加一些新的东西卖。