西部马华拉面创始人 MCA。麻花拉面起源于拉面,是中国北方手工制作的传统面食。因其营养丰富、风味独特、经济、轻便、快捷而深受消费者喜爱,具有广泛的消费基础。制作公司是北京西马华餐饮有限公司,而马华是北京大学光华管理学院高级MBA,清华大学人力资源管理硕士,西马华餐饮有限公司创始人,所以也是西马华拉面的创始人。