有哪些蔬果有消炎功能？

首先，梨

中医指出梨性凉，有很好的生津止渴、润肺止咳的作用。同时，炎热干燥的天气适量吃梨也能起到很好的滋阴降火的作用。并且通过现代研究发现，梨含有丰富的水分和维生素C等营养物质，是旱季的最佳水果。

很多人在干燥的季节往往会出现上呼吸道感染的症状，导致咽干、声音嘶哑、痰稠等症状。对于有这些症状的患者，适量吃梨有很好的缓解作用。而且蒸梨和川贝母粉都是治疗慢性咳嗽的民间传统药物。

而且梨含有丰富的钾，可以有效降低血压。第一只青蛙把梨煮熟后，也有利于肾脏排出尿酸，从而有效预防痛风。

第二，金桔

关于扁桃体炎吃什么水果的问题，专家建议患者在日常生活中不妨多吃金桔。这是因为金桔果皮中含有大量的营养物质，尤其是维生素C和钙，可以帮助患者有效消除咽喉炎症。因此，在日常生活中，呼吸道感染患者不妨将金桔果皮泡水，以缓解咽喉不适的各种症状。

金桔的果肉中还含有大量的维生素和钙，不仅能有效缓解患者的不适，还能有效促进扁桃体黏膜的修复，从而达到更好的治疗效果。

第三，枇杷

患有扁桃体炎的患者在日常生活中食用枇杷可以达到很好的缓解和治疗，而中医指出枇杷是全身之宝，因为它可以入药。枇杷的果肉有很好的润肺利尿、清热健脾的功效，经常食用对肝脏有很好的保养作用。而且枇杷肉还含有丰富的维生素C，能有效帮助人体抵抗不良血液因素。

第四，石榴

通过研究发现，石榴汁煎剂具有很好的治疗扁桃体炎的作用，同时对扁桃体炎引起的咽喉肿痛也有很好的治疗和缓解作用。患者可以将一个石榴切成合适的大小，用400g水煮熟，煮开后再煮30分钟左右。该汤剂可用作漱口液。

五、海带

海带性咸性寒，具有祛痰、消炎、平喘、解毒、通便的作用，是理想的排毒食品。海带不仅有助于清除体内的积热，还能应对出汗过多造成的体力透支。海带中含有的多种营养成分可以帮助降低血压和血液粘度，对心脑血管疾病患者大有裨益。

不及物动词茭白

茭白是我国的特色蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称“江南三大名菜”。因其质地细嫩，味道香甜，被视为一种很好的蔬菜。茭白味甘凉，滑利。它不仅能利尿、化水，还能帮助治疗四肢水肿和排尿困难。还能清热解暑，除烦解渴。用少许腊肉和茭白翻炒，味道更香。

七、莲藕

莲藕是个宝，因为它甜而无味，能清热润肺止咳。莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素。还含有丰富的蛋白质、维生素和淀粉，具有明显的补气血、增强人体免疫力的作用。所以中医称之为:“主补养神，益气补虚。”此外，莲藕中含有大量的鞣酸，具有收缩血管的作用，可用于止血。莲藕还能凉血散血。中医认为能止血不留瘀，是热病的食疗佳品。

八、黄瓜

黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴的功效。黄瓜酸能促进人体新陈代谢，排出毒素。黄瓜中含有的丙酸能抑制脂肪生成，而纤维素能促进人体肠道内腐败物质的排除，降低胆固醇，从而达到减肥强身的目的。

扩展数据:

水果和蔬菜中叶黄素的抗炎作用

研究表明，炎症在动脉粥样硬化疾病的发生和发展中起着重要作用。瑞典最近的一项研究表明，叶黄素具有抗炎作用，有助于抑制冠心病患者的炎症。

叶黄素是类胡萝卜素的一种，富含于玉米、胡萝卜、菠菜、紫甘蓝、芒果、猕猴桃、葡萄、西红柿等果蔬中。

研究人员指出，即使在生活方式调整、药物治疗或冠状动脉血运重建后，心肌梗死患者仍然存在炎症，慢性炎症与这些患者的预后不良有关。？

以往的研究表明，多吃水果和蔬菜有助于防治冠心病，人体内的类胡萝卜素水平与炎症标志物呈负相关。这项研究证实了类胡萝卜素中的叶黄素具有抗炎作用。研究人员还发现，叶黄素可以被血液中的免疫细胞吸收和储存。？

在这项研究中，研究人员检测了193名冠心病患者血液中六种常见类胡萝卜素和炎症标志物白细胞介素-6的水平。？

分析表明，只有叶黄素与白细胞介素-6的水平有关。血液中叶黄素水平越高，白细胞介素-6水平越低。

在体外实验中，用叶黄素处理稳定型心绞痛患者外周血单个核细胞后，白细胞介素-6、白细胞介素-1β和肿瘤坏死因子等炎症标志物的分泌明显减少，这些因子的基因表达也受到抑制。

参考资料:

人民网？夏天吃15种食物可以清热降火。