美食节策划方案[5]
美食节策划方案1
今年美食节的主题是“特色、时尚、健康”。在全市经普查核实、统一“挂牌”的上百家酒店、大型餐厅、特色小店的积极参与下，美食节开幕式、十大名店、十大名菜等一系列活动将为_市人民和省内外宾客营造浓郁的美食消费氛围。同时，努力塑造辖区乃至我市餐饮企业的品牌，更多地塑造辖区餐饮企业。借此次盛会搭建一个有效的平台，团结我辖区餐饮酒店业，汇聚行业智慧，推动行业发展，树立行业品牌，扶持我辖区餐饮酒店业，带动其他第三产业更上一层楼。
一.组织结构
名称:
时间:20__ ~ 8月20日31，20 _ _
地点:开幕式将在滨城路溧阳路口举行，主会场区域为滨城路(溧阳路至何江路)。宾馆、饭店也可在办公室下达的促销方案统一要求的前提下，设置参加美食节的统一标识后，根据自身特点组织美食节促销活动。
参与群体:市内酒店、知名餐饮企业。
效果预测:作为办事处举办的首届美食节，将受到市、区、社会各界人士的高度重视。我们希望通过活动内容和形式的突破，实现主办单位和参与单位的经济共赢，将其打造成一届具有民族风味和_ _特色，汇聚世界美食的盛会。同时从相关奖项的评选和餐饮的消费刺激上获得了相关各方的积极参与。
二、活动的主要思路
(一)确定我辖区内食品的特性。
我辖区的酒店餐饮业在全市都是有名的，其中酒店的密度在全国都是罕见的，国内风味食品也是有名的。因此，建议整合各大饭店、酒店的同事资源，利用我辖区“美食一条街”的特色，确定我辖区第三产业、服务业的特色定位。
目前，我们辖区内有一批特色餐厅，如全驴宴、德庄火锅、徐福祥等。有如意坊、上海、瑞丰花园等一批中高端餐饮企业，锦绣公馆、鲍鱼阁等一批高端会所，还有薇薇、西部酒城等一批中高端夜店。第三产业从低端分散到高端，从特色分散到盛宴。
(二)美食节活动建议
1，简单而隆重的开幕式
第一届美食节开幕式建议在我辖区滨河路举行。鉴于本次美食节选择在暑假和大学生开学的时候，在开幕式上动员参会企业为贫困学生捐款，增加本次活动的公益性和社会效益。
2.“美食使者”评选
为提升我市餐饮酒店服务人员的素质，本次美食节期间将举办一场别开生面的“美食使者”比赛。参加本次美食节的各酒店、餐厅推荐1位美女参与“美食使者”评选。开幕式当天，将召开会议进行宣传。美食节期间，在各参展单位的知名宾馆、饭店进行拉票。在美食节闭幕式上表演并担任评委。本次活动新颖独特，必将引起众多媒体和嘉宾的关注和传播。
3、全市“十大名吃店”评选
“_ _市食品行业协会”和_ _市烹饪协会根据各大酒店、餐饮企业的规模、环境、产品、服务等情况，评选出我市十家著名美食餐厅，并颁发官方证书。
4、全市“十大名菜”评选
本届美食节特别推出“全市十大名菜”发布，在美食节开幕当天向消费者展示名菜；同时在各大酒店、餐厅推荐、展示名菜，以一场“名菜专场”吸引顾客，吸引更多顾客。美食节组委会将组织相关专家和评委对企业展示的经典特色菜品进行评选，最终在闭幕式上对金奖菜品进行颁奖并颁发证书。
5、市“十佳厨师”评选
根据“市十大名菜”评选结果，列出名厨名单，授予“市十大名厨”称号，并颁发奖牌。
6.“美食赢家”评选
凡参加本次美食节的消费者，消费时均可获赠“20__滨河路美食节”一份。美食指南，这本刊物的最后一页附有一张“消费记录卡”，上面清楚地标明了消费单位、消费项目、消费金额等等。活动结束后，他们将根据消费金额参与“美食大赢家”的评选活动，前十名将根据排名获得不同金额的奖品。
7.美食节闭幕式暨“美食使者”比赛
晚上将对本次美食节期间的活动进行总结，并公布“十大名店”、“十大名菜”、“十大名厨”、“美食赢家”的评选结果。同时举办“美食使者”评选活动，通过海选、微信评选、现场评选相结合的方式，评选出冠亚首届“十佳美食使者”和冠亚季军。将本次美食节推向新的高潮。
美食节策划方案2
一、活动名称:校园美食文化节
二、活动主题:健康饮食，快乐校园
三、活动的目的和意义:
为了提高学生参与社会实践的信心和勇气，展示自己的个性，由我院后勤集团、后勤管理处、饮食管理委员会联合举办了“大学生饮食文化节”。随着科学和社会的发展，培养健康绿色饮食和生活习惯的新理念越来越受欢迎。举办美食文化节，就是秉承健康绿色的理念，为师生提供一流的餐饮服务。旨在通过此次活动加强我校后勤服务组的服务质量，让师生在监督检查后勤服务组工作的同时，享受一次绿色、健康、文明的餐饮盛宴。
本次美食文化节包括水果拼盘大赛、美食烹饪大赛、美食知识系列讲座、天使礼物派送等一系列活动。是由我校后勤食品管理委员会主办的大型品牌活动。本次活动以“健康、文化、美食、和谐”为主题，既增强了学生的食品安全意识，又丰富了学生的课余生活，提高了学生的自救能力。作为一股新鲜的活力，今年的美食文化节进驻了第二赛区。其宗旨是弘扬博大精深的中华饮食文化，倡导绿色、健康、安全、营养的饮食理念，增强大学生的安全食品意识，提高实践能力，展现当代大学生的风采。是我校师生理论联系实际、科技创新的活动载体，也是充分展现锐意进取、刻苦实践的精神。此外，本次文化节将校园文化与企业文化充分结合，旨在加强企业与高校的联系，为学生未来走向社会打下坚实的基础。为加强食品知识的介绍和宣传，活动前将张贴食品营养、卫生、安全的海报；建立学生示范岗，负责解答涉及食品营养、卫生、食品安全等方面的咨询问题，提供实际帮助，积极践行饮食文化节的宗旨，努力营造良好的饮食文化氛围。
四。活动时间:本学期
地点:西部篮球场
动词 （verb的缩写）积极分子:全校师生。
不及物动词活动摘要
1.弘扬中华饮食文化传统，展现学生学习之外的特长，为学习生活增添一份色彩。
2.展示我国当代大学生的综合素质和能力，提高学生的实践能力，加强学生之间的交流与合作。
3.树立每个人的健康饮食观念
七。活动的具体内容:
一:“名厨展”
设置展台，从合作食堂的窗口展示我们的特色菜、蛋糕、特色糕点、特色饮品。
第二:烹饪是参赛队伍之间的小高手烹饪比赛。
每个团队都在现场展示了他们的烹饪技巧。
第三:“瓜果创意大赛”
每位参赛选手展示自己的设计天赋，通过一个或多个瓜或水果的自由创意发挥，形成各种图案。
第四:“水果拼盘大赛”
由每个玩家发挥自己的想象力和动手能力，在一定时间内通过拼盘和形状设计每个水果，发挥自己的想象力和动手能力。
第五:“美食知识互动”
1.比赛时设置一些有趣的谜语和竞猜，与学生交流互动，赠送小礼物。
2.现场幸运观众:在场各位写下自己的名字，投入抽奖箱！活动中从中抽取了多位现场观众，活动结束时评出幸运之星，我们将获得我们的精美奖品！
第六:“美食摄影展”
活动结束后，将展出活动照片、各赞助商的特色菜、各选手的比赛风格。
第七名:“天使礼物”——生日礼物，免费送餐。
活动期间，庆祝生日的学生将获得生日礼物和免费食物。委员会将向当天庆祝生日的同学派发生日贺卡等小礼物(礼物待定)，并向前五名同学颁发其他奖品作为美食节礼物。
八:大学生饮食文化节舞蹈
第二场由后勤管理团队邀请的一些演员给大家表演精彩的舞蹈，然后大家集体参与其中。后勤管理团队将为您提供露天展览舞台，共同度过一个狂欢夜。
八。参与者:
1.以部门为单位的竞赛团队和少数民族团队
2、以宿舍为单位的团队
3、学校食堂团队。
4.啦啦队和各种团体的支持团体
5.比赛的裁判
6.学生代表和公众评委
7.管理所有员工和其他援助组织。
九。活动流程:
一.预先登记和宣传:
1.从-
2.在学校电台点播会增加活动的影响力。
3.在适当的地方设置一些宣传，作为报名点。
本次活动的主要宣传方式有:
1.海报宣传:印有赞助商的宣传内容张贴在学校人口密集的区域。
2.播放和点歌:以赞助商的名义为本次活动点歌，同时宣传赞助商的产品和地址。
宣传是本次活动的重中之重，需要吸引学生的眼球，提高影响力，使之成为全校绝对有影响力的品牌活动。
第二，活动的组织
1.活动开始前，各活动组提前准备好材料(油盐酱油醋由主办方提供，参与者可自备烹饪专用调料)，提前做好大部分的洗、切等工作，现场只留下少量烹饪表演，让更多的同学品尝到美味。
2.活动开始后，烹饪专家们各显神通。现场活跃着各部门的拉拉队，增加了各队美食观众的投票量，邀请评委和同学们看、闻、尝、味，根据菜品的色、香、味等参赛作品现场投票。
3.在所有团队中，授予1个奖项，如“组织奖”(整体组织)、“烹饪奖”(评审团评审)、“创意奖”(食品色香味)、“欢迎奖”(同学投票)，在少数团队中，授予“特别风味奖”和若干优秀奖。现场将设置投票箱，观众现场品尝投票。投票结果将于当天公开，评委将为获奖团队和个人获奖者颁奖并拍照留念。
X.备注:
今年的美食文化节是第二届。我们将在美食节前集中对上一届的成果进行成绩回顾，并收回复评，以增强每届“美食文化节”的延续性，增强各部门和宿舍的竞争力和荣誉感。通过调研，我们了解到一些经验，我们会为赞助商家或食堂设计制作证书，可以结合商家或食堂的企业文化和宣传要求，为他们提供更有效的宣传手段，也希望通过这种方式为以后的美食节提供固定赞助商；当然也不会丢掉我们“美食文化节”的核心内容，坚决避免过度的商业味道。
十一、活动设备:
1.展板
2.会场布置物品及其他相关物品:彩色气球横幅。
3.各种比赛所需物品:雨篷10水桶10水瓢10盘子。
有10个锅，炉子，煤气罐，刀，铲子，汤匙和砧板。
酱油、盐、油、调料、醋各10份。
垃圾桶，6张桌子，20把椅子，一些。
4.荣誉证书
预算:
奖金成本元
气球元素
袁迢
证书元素
化妆和服装费用为人民币。
其他元素
* * *元整。
十二。活动筹备小组成员名单
规划小组
总体规划:_ _ _ _
策划书:_ _ _ _
执行团队:(负责“文化节”各项工作的布置、安排、指挥和实施)
群组长度:_ _ _ _
副组长:_ _等。
成员:_ _等。
联络组和礼仪组:(负责“文化节”筹备和开展期间的所有联络和沟通起草，“文化节”当天的礼仪、接待和介绍)
群组长度:_ _ _ _
副组长:_ _ _ _
成员:礼仪团队成员
后勤组:(负责“文化节”期间的一切后勤保障。配合活动组布置活动现场，保证活动现场卫生，满足参与者提出的合理要求)
群组长度:_ _ _ _
副组长:_ _ _ _
成员:生活部成员
机动及应急处理组:(负责维护“文化节”活动秩序，配合其他部门。完成主席团交办的任务，处理活动现场突发事件，保障活动顺利开展)
群组长度:_ _ _ _
副组长:_ _ _ _
成员:纪检部门成员
宣传组:(负责“文化节”前、中、后的所有宣传任务，制作宣传展板、宣传单，活动现场所需的所有宣传工作)
群组长度:_ _ _ _
副组长:_ _ _ _
成员:宣传部成员
新闻资料科:(负责“文化节”前、中、后所有新闻稿件和新闻图片的收集，确保新闻宣传工作及时到位。收集整理“文化节”所有资料，做好资料归档工作)
群组长度:_ _ _ _
副组长:_ _ _ _
成员:秘书处部门成员
活动组:(负责“文化节”前期的报名咨询、活动场地布置、活动所需物品的收集和准备、活动后期的场地清理、活动所有物品的回收和盘点)
群组长度:_ _ _ _
副组长:_ _ _ _
成员:组织部成员
外联组:(负责“文化节”的外联工作:赞助、联系某食堂办理合作手续、邀请接待客人工作、向客人介绍“文化节”相关工作)
群组长度:_ _ _ _
副组长:_ _ _ _
成员:国际联络部成员
相信在学校和团领导、同学们的大力支持下，在各部门的密切配合和精心安排下，本次美食文化节一定会取得圆满成功！
物流产业集团学工办
学生食堂餐饮管理委员会
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _
美食节策划方案3
一.活动的目的
通过美食节的活动，市民可以更多地了解王瑾，认识王瑾，喜欢王瑾，从而提升王瑾酒店的餐饮竞争力。
二、活动原则
实惠至上，大众参与，体验鲜、香、酸、辣、王瑾特色菜肴和优质服务。
三、活动卖点
大众菜品，互动王瑾，生态游戏，独一无二，大众消费，高档享受。
第四，活动的概念
王瑾菜肴的个性化！
动词 （verb的缩写）活动的主题
感受清新的香味、人性化的服务和家庭式的接待，打造一个完美的“王瑾金秋美食节”。
不及物动词活动的组织
1，机构；
2.工作分工；
3.协调和联系；
4.宣传；
5.客户营销；
6.活动保障；
7.安全防护。
七。活动
(1)准备
1.介绍菜品原料，确定美食节的品种、价格、优惠措施；
2.通过媒体、传单、横幅等形式传达王瑾美食节的宗旨、原则、卖点、理念、主题等信息，引起公众关注；
3.加强对外联系，协调合作，解决食品原料来源，保证原汁原味。
(二)控股
1，品牌王瑾美食形象展示
主题:味、色、香、味、形。
方式:设立固定展区，制作成品进行展示。
形式:通过王瑾美食体验展示品牌及其文化形象。
内容:
(1)王瑾美食的形体艺术形式；
(2)王瑾美食的文化展示；
(3)服务人员的仪表姿势。
展区设在餐厅，使王瑾的美食系列成为吸引客人注意力的另一道风景。
2.促销活动
主题:轻松体验，更多乐趣。
形式:价格优惠，借节日促销，免费酒水，举办即时通讯抽奖，多重惊喜，意外收获。
内容:在王瑾美食节期间，所有消费者将获得12%的价格折扣。
八。其他活动
1.广告费:6条横幅，每条100元；2000张传单，每张0.3元；图文电视站每月收费3000元。
2.设备费用:展位1.500元左右，餐具5000元，包装盒、袋子500元。
3.彩票中奖费:按每天500元计算。设置一、二、三等奖。
4.菜品原材料成本:额外。
美食节策划方案4
时间:6月30日-7月8日
地点:李沧区韶山路步行街
活动背景:
为响应中国花卉鉴赏会的举办，我们将丰富我市的饮食文化生活，为广大市民提供一套高品位的美食大餐。6月30日至7月8日举办的“赏花美食节”，旨在通过赏花美食文化的主题活动，营造健康、愉悦、祥和的文化氛围。同时，将韶山路商业街进一步定位为李沧区的标志和象征，展示李村商圈的全新风貌，扩大对市民的影响，打造高品位、有特色的美食文化节名片。
本届美食节在总结上届美食节成功经验的基础上，将饮食文化、大众娱乐休闲文化、名品展示、展览展示等有机结合，规模更大、层次更高、品种更多。是一次美食文化节的盛大庆典，是李沧餐饮业发展的一次飞跃，是一次商业宣传、形象展示、品牌推广的大好商机。
一.活动的主题
本次活动以“民食·香李沧”为主题，与赏花会相呼应，彰显李沧特色小吃文化。
二、展位及展览时间
根据地域和小吃特色，规划设置烧烤区、手工面食区、_特色小吃区、冷食区、地方特色小吃区。***80个展位，每个展位2个。8m×2 .8m。详见活动财务预算。设置电源、照明设施和水源，整个活动区配备大型垃圾桶，保持全程清洁。
活动时间为6月30日-7月8日每天9:00-21:00，。
第三，经营方式
聚集_以及各种地方小吃，包括地方特色，全国知名企业，小吃名品，还有异国美食，集中展示，聚集人气。同时，向著名的特色小吃展示摊位，主要是当地著名的餐饮企业，每种特色小吃不超过3家企业，共20个摊位；其他展位按计划招商。
拟邀请知名企业参展就餐如下:
_地方特色小吃:万和春、流亭猪蹄、小倩千馄饨、台东煎饺、_煎饺、_大汤圆、波格纳特猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜蒸饺等。
烧烤小吃:_王姐烧烤、美达尔烧烤、泰山路烧烤、铁板鱿鱼、新疆烧烤、香巴拉烧烤、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
其他地方特色小吃:18街麻花、上海城隍庙小吃、吊锅鸭、洪七公叫化鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南钢丝小吃、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。
异国风味小吃:俄罗斯微笑、土耳其烤肉、印度飞饼、韩国蛋糕、韩国料理、马来西亚烤肉、新加坡炸鱼柳等。
由于本次活动是从夏季到夏季，所以安排了专门的冷食区，拟邀的有:_凉粉、兰州酿皮、水果冰山、各种冷饮、Xi安凉皮、清真冷面、关中冷面等等。
四、活动系列
1于6月30日10:00举行美食节开幕剪彩仪式，邀请市领导、相关区领导、负责人及部分企业代表出席，区市媒体同时进行了报道。
地点:步行街入口
具体安排:
9:30前，各区域工作人员到位，现场铺设红地毯。
9:30-10:00，领导到场。
10:00-10:15领导讲话，宣布美食节开幕并剪彩。
10:15后，领导参观美食节会场，媒体报道。
2.安排专区集中展示李沧本地小吃，集中展示外地小吃。
3.组委会将在本届美食节评选出“大众小吃”、“特色小吃”、“营养小吃”等各类专业奖项。
动词 （verb的缩写）宣传的形式和方法
重点宣传赏花和特色美食文化，展示美食品种和知名商家。广告和专题报道分阶段在主要媒体发布。悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等。在美食节现场；编制发布美食节导航宣传单，在各大公交车站及周边向游客及相关企业免费发放，扩大影响力。
美食节策划方案5
一、活动主题:好场景、好情怀、好生意、好美景、好美食节
二、活动的目的(purpose)
为进一步宣传校园健康饮食文化，改善学生就餐环境，让师生品尝到美味多样的菜肴，增加后勤公司与师生交流，丰富师生校园文化生活，增进师生感情，推进文明食堂建设，不断提高餐饮服务质量，提高学校食堂在学生中的广泛影响力和地位，培养学生动手能力和健康营养的饮食理念。刺激校园消费，促进学校食堂的不断改进和创新，从而更好地服务学生，塑造_商务职业技术学院良好的校园饮食文化。
三。活动时间:3月18 ~20。
三。活动内容和安排:
(1)开幕式
时间:3月18 1:30。
地点:绿色小广场
(2)烹饪比赛
时间:3月18日3点。
地点:绿色小广场(食堂门口)
(3)美食小吃展
时间:4月18 ~20。
地点:绿色小广场美食广场美食街。
(4)露天食品电影展
时间:3月18，19，18: 30。
地点:绿色小广场
(5)美食diy果蔬菜大赛(含饺子大赛)
时间:3月19日上午9点。
地点:食堂二楼或绿色小广场。
(六)食堂员工与学生交流论坛(组织学生参与后台操作)
时间:2009年3月19日下午14: 00
地点:另一个决定。
(7)大胃王竞赛
时间:3月20日上午9点。
地点:绿色小广场
(8)闭幕式:
时间:3月20日15: 00。
地点:绿色小广场
(9)食品促销
时间:3月18 ~20。
地点:食堂
(10)食堂评比活动
时间:3月18 ~20。
动词 （verb的缩写）活动安排:
饮食文化节是一项内容广泛的活动。为了保证本次活动的顺利进行，特成立美食节组委会。
组织委员会的组成如下:
顾问:
导演:
副主任:
该委员会设有一个办公室:
办公室主任:
副主任:
办公室下设五个工作组:
1，秘书宣传组
主要职责:负责文化节的秘书及宣传工作，起草活动方案，协调安排各项活动，做好户外及现场的横幅、标语(食堂)、广告牌、橱窗宣传、气球、海报等。在每个校区；摄影、录像、广播、新闻报道、开幕式组织和活动期间的烹饪表演。
2.烹饪比赛组
主要职责:负责组织协调烹饪比赛，起草比赛通知，确定参赛选手，制定比赛规则，组织选手进行赛前辅导，组织评委现场确定奖项。
3.文化活动小组
主要职责:负责文化活动的组织协调，主要包括食堂工作人员与学生的交流论坛，组织学生参与后台运营等。
4.后勤支援小组
主要职责:负责活动过程中所需物资的采购，资金的预算和协调，赞助商的落实，特邀嘉宾的接待和奖品的组织。
5.投资促进和展览小组
主要职责:1，产品展示活动的组织策划；2、会展场馆(包括水电)管理、保洁和改造、摊位搭建；3.组织协调参展事宜；露天美食电影展
6.开闭幕式策划小组
主要职责:
1，舞台设计，音响，场地等。
2.节目安排。
3、邀请领导和嘉宾，撰写演讲稿。
4.气球、鲜花、标语、椅子和凳子
5、人员协调
7.陪审团
主要职责:评判烹饪比赛结果。
7.安保组(安保科)
主要职责:处理突发事件。
8.食物卫生组(医务部)
主要职责:负责食品卫生。
不及物动词详细的活动实施计划:
预备准备
1，标题
2.对外联系:可以邀请兄弟学校参与宣传，有条件可以联系一些报纸，增加活动效果；3.前期海报(旨在大力宣传本次美食活动，扩大影响力)
联系一些校外形象较好的餐厅、食品店，各有特色，一方面作为活动赞助商，另一方面作为美食节的主体；需要保证良好的卫生和安全，并就本次活动的非营利性和现场安全设备达成一致；
4、做好展位设置、号码牌、投票箱等制作安排；
5、确定预算等。
6.邀请客人
7.参赛卡(注:初赛用，方便学生投票和后期统计)
8.与各商家沟通做好招商工作(告知其本次活动的相关流程和规则)，包括食堂、面包店、华英公司、校外摊位和校外餐饮、食品店。
9.对外联系:报纸、电视台、兄弟院校学生会网站等。
活动的中期实施
1，比赛现场布置。张贴海报，布置展板。
2.每位选手都在现场表演烹饪比赛。
3.简短的颁奖仪式(颁发证书和奖品)
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