哈尔滨师范大学夜市

师大夜市是哈尔滨规模较大、正规的夜市之一,位于文星街,紧邻哈尔滨师范大学(江南校区),有500多家店铺和摊贩。

前身是文星街夜市,靠近哈尔滨师范大学,夜市的主要消费群体是大学生。它被广泛称为师范大学夜市。经过十几年的正式运营,市场囊括了大江南北的各种美食。每天晚上,来这里的人群总是络绎不绝。

师大夜市美食

1,瓦罐烧烤

瓦罐烤串和炭火烤串的区别是先焖后烤。羊肉串先在坛子里焖烤,能尽量保留肉汁;快熟的时候拿出来用炭火远距离烤,就不会糊了。这样既有烧烤的碳味,又能保持羊肉串的鲜嫩多汁。

2、章鱼小丸子

在金黄的肉丸上刷上棕色章鱼酱、白色蛋黄酱和舞动的木鱼块,递到手上还是热乎乎的。皮酥里嫩,吃一口你的胃会得到极大的满足。

3、正阳河吊炉鸡脖子

外皮酥脆金黄,鸡皮的酥脆感充满口腔,回味无穷。里面软嫩,丝滑的肉带着皮的香气。