西宁大学是工程总承包还是施工总承包？

工程总承包。工程总承包是指由施工企业承担整个工程的设计、施工和交付，包括施工总承包、机电总承包、公共设备总承包和公路工程总承包。因此，西宁大学建设工程总承包方负责整个工程的设计、施工和交付。