英国的大学食堂有哪些绝妙的创意?

用数字“量化”健康

美国科尔比学院的食堂每天供应不同的菜肴。学生可以在学校网站的餐饮服务页面上轻松找到各个食堂的菜单。如果学生觉得一道菜的味道不敢恭维,或者吃太久腻了,只要在卡片或邮件上写下对食堂的建议,餐饮服务部就会根据这些建议改进或增减菜品。

学校食堂给学生提供的不仅是美味的食物,还有“定量”的健康。日本北海道大学中央食堂为想减肥,需要控制体重的学生提供了一项服务,就是这张收据上不仅有菜品,价格,还有菜品对应的热量,这顿饭消耗的总热量都算在收据的最下面。这对于想通过控制饮食来保持身材的同学来说,无疑是“福音”。它不仅可以帮助学生保持健康,还可以帮助他们选择更加合理和健康的饮食。从早到晚到处吃

有机成分绿色新鲜。

美国康奈尔大学有30多个校园食堂,整体营业时间是早上7点到第二天凌晨2点。学生不用担心饿着肚子却没有东西吃。此外,还有著名的快餐车(提供披萨、三明治等。)以及校园内周末推出的移动煎饼店,学生可以随时在这里买到饱满可口的食物。

为了保证食材的新鲜,美国圣奥拉夫学院食堂所需的原材料都尽可能在当地采购——蔬菜和肉类由该校学生经营的有机农场提供,确保肉类不含抗生素和生长激素;苹果来自离学校只有几分钟路程的果园;乳制品都来自这个城市的一个家庭农场。或许绿色、健康、美味的食材才是学校食堂吹嘘“几乎没有人抱怨圣奥拉夫的食物”的信心来源