饮食健康调查报告

膳食健康调查报告1

民以食为天,食以洁为本,这是众所周知的道理。随着近年来的不断发展,人们对食品健康的关注度越来越高,新闻媒体对食品安全违法行为的曝光率越来越高,这也让大家意识到食品安全存在的诸多问题。

1,街头食品加工者很杂,有农民,菜农,在职工人,城市闲散劳动力等等。普遍文化素质低,法制观念淡薄。

2、街头食品经营设施、卫生防护设施不完善。

3.街头小吃摊一般聚集在人群密集、流动的公共场所,如学校门口,空气中的灰尘和细菌很容易污染食物。

4、管理混乱,食品卫生监管不力,街头食品卫生无法保证。例如,油炸食品可能被多次污染。首先,你不能保证它是新鲜的;第二,你不能保证它是经过清洗消毒的;那你就不能保证油的质量;最后,你连调料的卫生都保证不了,还得在不卫生的环境里吃。按理说没人敢吃,但中学生就是爱吃这种食物。

1:平时吃点路边菜吗?比如油炸食品烧烤等等。

2.你问过健康问题吗?

3:选择食物时你最在意什么?

4:你知道三无产品吗?

5:你会主动询问价格吗?

6:你是否介意使用浸泡过的食物,如PPA溶液?

经过问卷调查,证实有45%的学生爱吃油炸食品,并且因为吃后不难受而继续吃。其中59%平时吃烧烤,11%不吃。23%的人认为街头烧烤不安全,7%的人认为安全;29%的人不知道街头烧烤店的食品安全状况,11%的人知道。30%表示不会太在意价格;20%的人同意焚烧PPA的解决方案,20%的人不同意。

饮食健康调查报告2

我们都说民以食为天,所以新奇的食品种类很多,但是随着媒体一次次的曝光,我们越来越重视食品安全。对此,我决定做一个调查,了解大家的健康饮食观念。

首先,我进行了一次食品安全环境调查。发现街头食品加工者主要是农民、下岗工人和农民工。大多数从业者文化素质低,不知道食品安全的重要性,把利益放在第一位。但街头食品经营设施简陋,卫生防护设施不完善。而且街头小吃摊一般聚集在人群密集、流动的公共场所,比如学校门口,空气中的灰尘和细菌很容易污染食物。虽然政府也在监控,但是很难管理,街边小吃的卫生根本无法保证。属于三无食品的范畴。例如,食物可能被多次污染。食品不仅不能保证卫生,而且其新鲜度也不能保证。包括食用油和调味品的质量。而且站在学校门口,在这么一个交通拥挤,极度干燥,杂七杂八的环境里吃饭,可以说是不安全的。但是因为方便快捷,还是吸引了大量的顾客。尤其是像我们这样的课余学生。

然后,我对食物的营养成分进行了调查。发现大部分零食都含有大量的食品添加剂,会导致癌症、白血病、身体发育等多种疾病。既然这些食物影响我们的健康,按理说应该淘汰。然而,许多学生更喜欢这种不安全的食品,随着几起学生食物中毒事件的发生,食品安全成为人们关注的焦点。从几个来访的学生可以看出,对于街头烧烤,很明显是说一套做一套。大家都明白道理,都觉得不安全。可惜很少有人真的去做。我觉得很奇怪,为什么学生喜欢吃这种危险的食物?仅仅是因为商贩没完没了的话吊了他们的胃口还是因为价格便宜?真正绿色无污染安全美味的食物会被放在一边吗?恐怕不是因为价格,也不是因为不懂。可能只是因为食物的味道符合我们现在喜欢刺激的感觉吧。好在政府已经开始大力推荐绿色消费,更多人开始了解各种食物的营养成分。大家都明白食品添加剂的坏处,自制力也很好,但又无法放弃零食的美味,逐渐抗拒诱惑。

最后,我将矛头指向食品流通许可证。食品流通许可是指卫生部、农业部、质检总局、工商总局、食品药品监督管理局五部门以食品安全监管为主,品种管理为辅。新法对食品安全的监管更加严格。今后不再发放食品卫生许可证,而是由各监管部门分段发放生产、流通许可证和餐饮许可证。国家工商总局即将颁布《食品流通许可管理办法》,对食品流通许可的申请、受理、审查、发放、变更、注销、许可管理等进行全面规定。工商机关将依法履行食品流通主体准入管理职责,为食品经营者登记注册提供优质高效服务。不过我家附近的几家店都有许可证,这让我很欣慰,也为大家逐渐醒悟而欣慰。

大家都在以食为天,却忘了下一句话,食物是以清洁为前提的,这就造成了健康和饮食的失衡。然而,随着中国经济的持续快速增长,能源危机、环境恶化、生态失衡等一系列问题日益困扰着人类的发展。在此背景下,以环境保护为主题的绿色产品应运而生。人们的食品安全意识越来越强,开始为健康和饮食而努力,并且已经转变为一种良好的局面,值得期待。

饮食健康调查报告3

零食可能是每个学生的最爱,就连成年人都痴迷。但是你有没有关注过你平时吃的这些零食的危害?让我们更多地了解它,让我们的学生不再受到它的伤害。

方法:分别走访成人和儿童。

结果:从调查结果可以看出,成年人明显比儿童知道得多,懂得多,有很强的自控力。但从受访的学生中可以看出,显然道理都懂,但真正做到的很少。总是抵挡不住诱惑。

结论:要从小培养孩子的自控欲望,尽量少吃零食,实现无忧童年。

零食的危害:吃零食会影响我们的食欲和一日三餐的胃口。乱吃零食会让我们的肠胃不工作导致消化不良,还会增加脂肪和糖分的含量。上一页1 2 3 4 5 6下一页。