阿德莱德大学葡萄酒专业介绍
1.澳大利亚阿德莱德大学葡萄酒专业介绍
澳洲葡萄酒分为南澳、新南威尔士、维多利亚和西澳四大产区，其产量比例依次为8: 4: 2: 1。南澳以其独特优良的环境成为澳大利亚最重要的葡萄酒产区。澳大利亚最著名的葡萄酒，如奔富格兰施、雅克和玉兰堡，都产自南澳。我们要介绍的阿德莱德大学位于南澳。
澳洲八大名校之一的阿德莱德大学，在QS世界排名109。该大学成立于1874，是澳洲历史上第三所大学。阿德莱德大学是澳洲唯一开设葡萄酒硕士学位的大学！
该学院的优势在于:
你将有机会在南半球最大的农业教学科研区和最先进的葡萄酒科学实验室学习；
您将有机会向超过150位大学研究人员和当地葡萄酒合作伙伴学习技能；
你将有机会在澳大利亚研究委员会(ARC)的创新葡萄酒生产培训中心获得前沿研究。
二、课程大纲和结构
葡萄酒商业硕士的学生将学习如何将葡萄酒营销的前沿理论和应用技巧与葡萄种植和葡萄酒酿造的专业知识相结合，透彻理解整个葡萄酒行业的价值链。这正是现代葡萄酒行业对员工职业素养的期待和要求。
本专业为全球葡萄酒贸易需求量身定制，提供葡萄酒业务和市场营销方面的专业教育，适应本地和海外葡萄酒行业。毕业生具有商业和营销的理论、实践和应用能力，这使他们能够胜任世界各地葡萄酒行业的工作。
本专业由36学分的教学课程组成，包括5门核心课程和15学分的选修课程，其中12学分可用于完成一个项目作业。
三、阿德莱德大学葡萄酒相关专业
葡萄酒商业硕士
入职要求:相关专业本科学历，两年相关工作经验。如果学生没有工作经验，可以申请葡萄酒业务研究生文凭和葡萄酒业务硕士的包装课程。如果申请成功，将发出有条件录取通知书。这两门课程的打包时间还是全日制1.5年。
本专业为全球葡萄酒贸易需求量身定制，提供葡萄酒业务和市场营销方面的专业教育，适应本地和海外葡萄酒行业。毕业生具有商业和营销的理论、实践和应用能力，这使他们能够胜任世界各地葡萄酒行业的工作。
本专业由36学分的教学课程组成，包括5门核心课程和15学分的选修课程，其中12学分可用于完成一个项目作业。
葡萄栽培和葡萄酒酿造学士
这个专业主要研究葡萄种植者和酿酒师需要的技术方法和感官(品酒)技能。经过四年的学习，学生将同时具备葡萄种植者和酿酒师的专业能力。第一年的学习包括自然科学和葡萄酒的基础课程，上课地点在北露台校区和国家葡萄酒中心。在第二年和第三年，我们将专注于葡萄酒酿造和葡萄种植的专业课程，教学地点将在韦特校区的酒厂。第四年，学生将有机会获得葡萄种植或酿酒企业的实习机会。未来有志于在葡萄酒科学领域进一步研究的同学，可以在第四年攻读荣誉学士学位。
葡萄酒商业硕士
葡萄酒业务硕士提供葡萄酒业务和市场开发的专业教育。学生将先进的世界最佳实践葡萄酒营销知识与葡萄酒酿造和葡萄种植方面的工作知识和技能相结合，这正是国际葡萄酒商业专业人士所需的能力。该学院还与法国马赛的波尔多商学院有合作关系。
第四，就业前景
中国是国际葡萄酒的消费大国，但中国的葡萄酒产业并不完善，国内的葡萄酒专业课程也是刚刚兴起。这种情况下，选择国外课程是必然的。据调查，在过去的五年里，就读于阿德莱德大学酿造专业的中国学生人数增加了近两倍。
澳大利亚葡萄酒行业的营销和管理职位薪酬丰厚，在国际上广受欢迎。毕业生可能的就业方向有市场营销、广告推广、零售/进出口、科研/数据分析、政府部门、政策分析、酒店餐饮管理、旅游管理、葡萄园管理、酒庄工程师、葡萄酒酿造等。