陕西省的大学生会去哪些军区当兵?

不一定。

征兵工作全国统一安排,服役地点要到入伍后才知道。

根据NPC人大常委会关于修改《中华人民共和国兵役法》的决定:

第十条

全国兵役工作,在国务院和中央军事委员会领导下,由国防部负责。

按照国防部委托的任务,各军区负责本地区的兵役工作。

省军区(警备区、警备区)、军分区(警备区)、县、自治县、市、市辖区的人民武装部和本级人民政府的兵役机关,在上级军事机关和本级人民政府的领导下,负责办理本地区的兵役工作。

国家机关、团体、企业事业单位和乡、民族乡、镇人民政府应当依照本法规定完成兵役任务。兵役业务,在设有人民武装部的单位,由人民武装部办理;没有人民武装部的单位,应当确定一个部门办理。

第十一条

全国每年征集服现役的人数、条件和时间,由国务院和中央军事委员会的命令规定。