什么是手冲咖啡？

手冲咖啡就是手冲咖啡。基本都是用单一品种、单一产地的咖啡豆冲泡，去除其他因素，具有咖啡最原始的味道。同时，不同种类的咖啡豆风味不同，口味层次更丰富。

手冲咖啡是德国的梅莱塔女士在20世纪初首先发明的。当时她正在家里煮咖啡，突然用儿子的吸墨纸当滤纸冲泡咖啡粉，意外地萃取出一杯与以往味道不同的咖啡。

扩展数据:

手冲咖啡是品尝咖啡豆品质的一种方式。更高品质的单品咖啡会用来制作手冲咖啡，所以价格会高于普通咖啡。

一杯好的手冲咖啡干净、均衡、层次丰富、风味明显。比如叶佳雪菲，酸味明显，果香浓郁；而哥伦比亚则是酸甜苦辣均衡，香味浓郁，口感饱满。不同的烘焙程度，不同的研磨方式，不同的冲泡器具，都会对咖啡的最终口感产生影响。

洗手器至少包括洗手锅、过滤杯、滤纸、共享锅、电子秤、磨豆机和温度计。