电饭煲在大学能搞定的六个硬菜。

电饭煲炖鸡腿

材料:鸡腿、葱、姜、蒜。

练习步骤

①将鸡腿洗净，加入一勺蒜末+一勺料酒+一勺酱油+一勺豆瓣酱+适量黑胡椒粉，抓匀，放入冰箱腌制一晚。

②电饭煲底部铺一层姜，一层葱，腌制好的鸡腿。

③把多余的酱料倒在鸡腿上，按下烹饪键，煮到一半，把鸡腿翻过来等着出锅！

电饭煲焖排骨

配料:排骨、姜沫、蒜沫。

练习步骤

①排骨切好，冷水洗净，沥干，加入一勺生抽+一勺老抽+一勺姜蒜沫，腌制30分钟。

(2)电饭煲底部刷一层油，铺上姜片作为底部，将排骨均匀铺在上面，将腌制好的排骨的汁液一起倒入。

(3)按煮，时间到了再炖5分钟，出锅好吃！肉软滑，但能离开骨头~ ~ ~

电饭煲铁锅炖

食材:鸡翅、鸡爪、鸭头、鸡蛋等。

练习步骤

(1)鸡翅、鸡爪、鸭头放入冷水中，加入一勺料酒，焯一下捞出备用。

(2)放入电饭锅，然后加入豆腐干、鸡蛋、莲藕、海带结等。(随你喜欢)。

③放姜片，葱结，香叶两片，桂皮一个，花椒适量，八角两个，冰糖十个，干辣椒适量，盐少许，生抽，老抽，酱油，一罐啤酒，按下烹饪键出锅。

电饭煲蜜汁叉烧

所需食材:梅花肉(脂肪交替)，蜂蜜。

练习步骤

①将一斤梅花肉洗净沥干不切，加入一勺生抽+两勺老抽+一勺姜蒜末+一勺料酒+一勺蚝油+一勺蜂蜜+一勺豆豉，抓匀，放入冰箱冷藏，腌制一晚。

(2)将梅花肉和果汁一起放入电饭锅，加入少许水，按下煮饭键。

(3)煮好后取出，晾凉，切片，将汁倒入电饭煲中。太好吃了！

电饭煲盐焗鸡

材料:鸡肉半只，盐鸡粉

练习步骤

(1)两勺酱油+一勺食用油+一包盐鸡粉+一勺蚝油，调成糊状，将半只鸡洗净，全身抹上调好的酱，腌制一小时。

②将腌制好的鸡肉和酱料放入电饭锅，按下煮饭键40分钟左右(不够煮一会儿)不排水。

(3)将煮好的鸡肉撕成丝，烤鸡时淋上酱汁。搞定了。

电饭煲焖五花肉

所需食材:五花肉、料酒、酱油、冰糖。

练习步骤

①将五花肉用热水洗净，切成大块，放入电饭煲中，加入两勺料酒+两勺酱油+一把冰糖+适量盐，按下电饭煲中的煮饭键。

(2)煮好后，打开锅盖，然后按下煮饭键，这次不要盖！等它收汁熬油。

(3)油脂差不多煮出来后，切成小块，装盘。