烟台有几所大学。

1.烟台大学，位于山东省烟台市，是山东省重点综合性大学，山东省“一流学科”建设单位，山东特色名校重点建设大学。

2.鲁东大学大学，位于山东省烟台市，是一所以文、理、工、农为主体，多学科协调发展的省属综合性大学。2012成为首批“山东省培养应用型人才特色名校(山东省名校工程重点建设高校)”和培养服务国家特需博士人才项目单位。

3.山东工商学院，简称“上善”，位于山东省烟台市。是山东省应用型本科高校项目建设单位、山东省应用型人才知名高校项目建设单位、省级创业教育示范学校、共青团中央“第二课堂成绩单”制度首批试点单位、全国创业教育示范基地。

4.烟台科技学院，简称“烟草系”，位于山东省烟台市。是经中国人民、教育部和山东省人民政府批准的全日制民办本科院校。

5.山东商学院是2006年经山东省人民政府批准，教育部备案的省属公办全日制普通高校。是“山东名校工程”支持的特色学院，在烟台、济南两地办学。