控糖早餐吃什么？

在糖尿病治疗的三驾马车中，饮食是基础。无论哪种糖尿病，都要控制饮食，均衡营养。

早餐是一日三餐的开始。经过一夜的沉积，身体的技能变得活跃，需要全面的能量和营养。早餐吃不好，血糖就容易升高。

糖友早餐最好包括谷类、蔬菜、肉蛋、牛奶、豆类、坚果等，保证营养丰富。

今天给糖友们介绍7种控糖早餐。食物丰富多样，营养均衡。每周轮流吃很容易稳定血糖。

1、1杯核桃豆浆+1份窝窝头+1份水煮蛋+1份花菜。

这份早餐包含谷类、豆类、鸡蛋、蔬菜和坚果。早餐中的豆浆和鸡蛋富含优质蛋白质，菜花富含膳食纤维，窝窝头是粗粮，富含复合碳水化合物，有助于稳定血糖。这五种食物的搭配，不仅可以帮助糖尿病朋友延缓餐后血糖的上升，还可以补充各种营养。

2.1杯牛奶+1个蔬菜包+1个鸡蛋+1份大白菜+1份西红柿。

这份早餐包含谷类、牛奶、鸡蛋、蔬菜和水果。早餐中的牛奶和鸡蛋富含优质蛋白质，有助于促进胰岛素分泌，稳定血糖。此外，蔬菜热量低，升糖指数低，但富含膳食纤维，可以帮助爱糖者延缓葡萄糖的吸收，稳定血糖。这种早餐组合营养全面，餐后血糖波动小。

3.1杯牛奶+1蒸红薯+1蒸胡萝卜+3个鹌鹑蛋+1凉菜(生菜、白菜等。)

这顿早餐包含各种食物，包括牛奶、鸡蛋和蔬菜。其中，牛奶和鹌鹑蛋富含蛋白质。此外，红薯、胡萝卜虽然富含碳水化合物，但其营养价值却是白米粥等主食的数倍。红薯和胡萝卜还含有丰富的膳食纤维和β胡萝卜素，有助于降低血糖，清除体内自由基，有助于预防糖尿病并发症。

4、1碗豆腐脑+1个全麦馒头+1个鸡蛋+1个苦瓜拌洋葱

这份早餐包含谷类、豆类、鸡蛋和蔬菜。豆腐脑属于豆制品，富含蛋白质。鸡蛋的营养价值会非常高。强烈建议糖友每天早上吃一个鸡蛋，高血脂的糖友也可以放心吃。苦瓜和洋葱对血糖和血脂非常有益。这样的早餐搭配可以很好的延缓餐后血糖的上升，帮助糖友更好的控制病情。

5.1碗燕麦片+1个鸡蛋+1个肉包子+1份腌油菜。

这份早餐包括谷类、鸡蛋、肉和蔬菜。早餐中的燕麦富含可溶性膳食纤维，可促进胰岛素分泌，延缓葡萄糖吸收，从而有助于稳定血糖。是非常适合糖爱好者的主食。瘦包子富含蛋白质，有助于稳定血糖的上升。另外，如果有时间的话，建议每顿早餐都配一份绿叶蔬菜。绿叶蔬菜热量极低，但很饱，且富含膳食纤维，对爱糖者稳定血糖大有裨益。

6.1杯黑芝麻豆浆+1份土豆鸡蛋饼+1份杂菜。

这份早餐包含谷类、豆类、鸡蛋、蔬菜和坚果。有各种各样的早餐食品。土豆、鸡蛋、面粉摊成饼，营养丰富，升糖指数低。血糖不容易升高。1杯黑芝麻豆浆，1份蔬菜，血糖会更稳定，饱腹感更强，非常适合爱吃糖的人当早餐吃。

7.1碗荞面+1个鸡蛋+1个猕猴桃+1片黑芝麻+拌菠菜。

这份早餐包括谷类、鸡蛋、蔬菜、坚果和水果。糖友早上吃面条也是非常好的选择，但是最好加一个鸡蛋和一些蔬菜，可以降低升糖指数，稳定饭后血糖。黑芝麻富含蛋白质、不饱和脂肪、维生素和矿物质。爱吃糖的人可以适当食用，不用担心血糖升高。圣女果热量低，含糖量低，富含维生素c。爱吃糖的人食用后可以帮助稳定血糖。