哪些大学有食品科学与工程专业？

中国农业大学食品科学与营养工程学院由原北京农业大学食品科学系和原北京农业大学食品工程系于1995合并而成。2002年7月之前，学院分为两个教学和研究区，2002年7月实现了实质性的整合。学院全部迁至中国农业大学东校区，更名为中国农业大学食品科学与营养工程学院。

学院现设有粮油食品加工、果蔬食品加工、畜牧食品加工、葡萄与葡萄酒工程、食品生物技术、营养与食品安全、食品信息等7个学科平台和4个本科专业。拥有国家本科实验教学示范中心、国家果蔬加工工程技术研究中心、国家葡萄产业技术研发中心、北京高校实验教学示范中心、教育部功能性乳品建设北京重点实验室、农业部果蔬加工重点开放实验室、教育部果蔬加工工程研究中心、农业部农产品质量监督检验测试中心、农业部转基因生物食品安全监督检验测试中心。学院拥有实验办公楼1.72万平方米。除了教授实验室，还有可容纳500人的报告厅、多媒体会议室、开放实验室等硬件设施。

学院师资力量雄厚，现有教职工107人，其中教授34人，副教授47人，博士生导师55人。拥有博士授权的一级学科“食品科学与工程”；博士点6个，硕士点7个，涉及工科和医学，有博士后流动站。学院在学科建设方面成绩斐然，拥有国家重点学科——农产品加工与贮藏工程(二级学科)、国家重点栽培学科——食品科学(二级学科)、北京市重点学科——食品科学与工程(一级学科)。学院还隶属于全国农业院校食品学院(系)院长(主任)协会、中国农业学会农产品贮藏与加工分会、中国农业工程学会农产品加工与贮藏分会、中国园艺学会园艺产品采后技术分会、葡萄酒分会。

学院现已形成了集本科教育和研究生教育为一体的综合教育体系。研究领域涉及畜禽水产品加工理论与技术，果蔬产品加工、贮藏、运输、保鲜理论与技术，粮油食品加工理论与技术，现代农产品加工、装备与质量检测技术，天然生物活性成分分离与应用技术，功能食品与新型食品资源开发，现代农产品流通理论与产业发展战略。转基因食品的理论方法、检测技术及安全性研究；食品微生物学、发酵工程、食品活性成分分离技术、生物反应器技术；葡萄栽培和葡萄酒酿造技术；水果和蔬菜的采后生理和分子生物学；食品化学、食品营养、食品安全和质量控制。学院的宗旨是解决中国农业、农民和农村的实际需求，倡导多学科融合，培养优秀人才，为中国农产品加工业和食品工业提供先进的理论和技术。

学院现招收食品科学、食品与油脂植物蛋白工程、农产品加工与贮藏工程、食品生物技术、营养与食品安全等专业的博士生、硕士生和硕士生；招收水产加工专业博士生，营养与食品卫生专业硕士、博士研究生和硕士研究生。招收生物工程(食品生物工程方向、葡萄与葡萄酒方向)、食品科学与工程、食品质量与安全专业本科生。现有研究生550人，其中硕士443人，博士107人，本科生817人。此外，还有约200名专业学位研究生(工程硕士和农业推广硕士)。

“十一五”期间，学院主持和参与“973”计划、“十一五”科技支撑计划、“863”计划、国家自然科学基金等国家级项目130余项，承担多项国际合作科研项目，科研经费2.5亿元，发表SCI、EI收录论文800余篇。

在多年的发展过程中，学院与国内外众多知名企事业单位形成了良好的合作交流关系。目前，我们与中粮集团、汇源集团、今麦郎食品有限公司、上海爱普食品工业有限公司、雨润集团、蒙牛集团、伊利集团、雀巢集团、卡夫食品有限公司、联合利华集团、普渡大学、加州大学戴维斯分校、日本食品研究所、日本国际农林水产研究中心、荷兰瓦赫宁根大学等保持着频繁而广泛的交流与合作。