可以给大学生女朋友做的巧克力糯米糊
巧克力是完美的糯米糊
配料:生巧:黑巧克力120克,淡奶油140克,蜂蜜25克,黄油25克。
糯米皮:糯米粉50g,玉米淀粉15g,可可粉4g,牛奶90g,糖20g,黄油20g。
练习:
1,完美无缺:
将巧克力和黄油放入碗中融化,将鲜奶油+蜂蜜倒入锅中,煮至微微起泡。倒入黑巧克力中,搅拌均匀。
2、放入冰箱4小时以上,也可冷藏过夜。
3.糯米粉?玉米淀粉?可可粉?糖?将牛奶倒入碗中,搅拌均匀,过滤到容器中,盖上保鲜膜,放入锅中蒸20分钟。
4.将饼皮蒸熟,趁热加入黄油,融化,用手套摩擦,直到黄油完全吸收成光滑的面团。
5.将饼皮分成6份,用熟糯米粉包裹,用擀面杖擀薄,巧妙包裹,在收口处撒上熟糯米粉。