学校食堂采购中存在的问题

1.供应商选择不当:一些食堂为了追求低价，选择质量差的供应商，会影响食品的质量安全；

2.食材质量控制不严:部分食堂未建立健全食品安全管理制度，食材质量监管不够严格，可能导致使用变质或过期食材；

3.菜品重复单一:部分食堂菜品单一，口味重复，缺乏新颖性和创造性，不能满足学生多样化的口味需求。