面粉加工企业年度工作总结
总结如下。
xx年工作回顾
一是审时度势，创新思路，明确指导思想
Xx年是我公司积累经济实力，扩大小麦深加工规模，不断拉长产业链，向更高目标努力的一年。中国加入WTO后，市场竞争日益激烈。根据严峻的市场竞争形势，我公司领导班子审时度势，运筹帷幄，根据国家粮食加工的方针政策和上级的工作部署，提出了符合公司实际和时代发展需要的工作思路。xx年的指导思想是:以科学发展观理论和党的十八届四中、五中全会精神为指导，按照“三个代表”的要求，努力转变工作作风，实事求是，艰苦奋斗，抓好“招、用、配”三项制度改革和粮食加工销售工作， 增强企业市场竞争力，不断扩大市场份额，努力全面完成市局下达的目标任务。
第二，围绕目标，科学管理，为公司发展打下坚实基础。
根据市局下达的年度工作责任目标要求，xx年* * *公司实现粮油销售收入元，其中面粉销售收入元，利润元，各项税金元，尤其是面粉生产加工方面，创下了近年来最高产量65，438+00年的纪录。 加工小麦1万吨，面粉产量达到1万吨，比去年同期增加1万吨，圆满完成了今年的计划任务目标。 其他经济技术指标也达到了较好水平。出粉率达到了百分之五，比去年提高了百分之五.吨粉电耗与去年持平。产品质量保持稳定，客户反应良好。没有投诉发生。付给工人“三金”元，培养干部和工人。基层党建和精神文明建设成效显著，干部职工素质不断提高，厂务公开、计划生育、综治工作全部达标，党风廉政、信访、依法治企工作稳步开展，全年未发生安全事故。公司经营形势稳定，干部职工情绪稳定，两个文明建设取得丰硕成果。
三、以效益为中心，全方位加强企业管理，促进企业跨越式发展。
(一)质量、技术创新、生产经营蓬勃发展。
在产品质量和计量工作中，加强车间骨干技术理论学习，先后参加德州、南通面粉高峰会议，同时组织在郑州工业大学学习。每次学习都有目标和目的，带着问题，做好记录方便参考，都取得了应有的效果。在技术攻关和提高产品质量方面，制粉车间投资8万元对麦房设备进行了改造，增加了原粮筛分面积，增加了进风量，提高了制粉净麦的纯度，面粉灰分降低了0.05个百分点。同时投资6万元安装了两台暖风回收装置，车间内温度保持在15度左右。热风的回收和利用对提高面粉白度、方便操作、提高面粉质量至关重要。在新设备和新技术的应用上，1小袋包装机、1粗粉包装机以及小袋包装机的使用，大大提高了营养粉组合的灌装速度和粗粉计量精度。
(二)抓代储，强收购，解决农民卖粮难和储粮难的问题。
作为当地最大的小麦加工龙头企业，为了解决农民卖粮难、储粮难的问题，尽可能满足农民的储粮要求，我面粉厂从方便农民、保护农民经济利益出发，大力发展代储粮业务，积极为农民储粮创造条件、提供便利。为了保证有足够的粮食储存室，他们组织人员做好仓库并仓，清仓消毒，检修电子秤，积极做好粮食储存前期的各项准备工作。开始储粮后，公司一方面严格控制储存小麦的“质量”，另一方面积极创造条件，为储粮农户提供一系列快捷周到的服务。工作人员加班加点，随叫随到，只要有运粮车辆，就保证及时验货过磅，不让客户久等，有力地推动了“替农储粮”工作。同时，做好小麦收购工作。一是定价，利用信息交流平台，根据市场情况进行合理定价。二是品质方面，针对农民售粮观念的转变，以及大部分小麦夹杂杂质的情况，采用筛选去除杂质，有效提高了收购质量。
运输部按照“客户的需求和期望决定我们立即行动”的工作理念，服务好国外客户，及时装车发货，严格完成成品抽样计量和原粮计量。
(三)抓销售，强化渠道，打造富士康制粉品牌。
“保持粮食购销基本平衡，保持调控稳定市场所必需的商品粮库存”是市委市政府每年分解我们粮食加工企业的重要目标和任务。在搞好政策性粮食加工购销的同时，积极参与市场竞争，逐步与省内外粮食产销区和粮食加工龙头企业建立业务对接关系，增加了粮食企业的经营效益，经营品种已包括小麦、面粉、副产品等多个品种。为了做好馒头粉、高筋粉、富面粉、全麦粉、小麦粉、专用粉的销售工作，我们一方面在市场上建立销售网络，在各个商店、粮油门市、超市设立终端销售，另一方面利用高科技手段实施网络营销。xx年以来，* * *共销售面制品10000余吨，保证了市场供应，使当地粮食市场基本稳定，同时为我市粮食为主的加工企业发展做出了积极贡献。
(四)抓成本，降消耗，开源节流，提高经济效益。
为了提高质量，降低成本，首先，我公司狠抓企业管理，通过严格执行iso9001质量体系认证，加强员工培训，聘请国内知名管理专家指导公司，不断进行科技创新，努力提高产品质量。同时，要把节能降耗的要求细化到每一个工作流程、每一个岗位、每一个人，真正从一点一滴做起。而且通过创新发明，可以降低生产线的成本，每个团队都要按照既定的指标操作，严格控制各种损失。为了控制成本，食品车间进行了可喜的尝试。如果煤炭占收入的三分之一，其成本在整个利润中起着重要作用，于是车间去市场了解价格，提出煤炭要自己装，价格按批发价。煤价最低时，850元每吨买40吨，对降低成本有决定性作用。在xx * * *，我们生产了6713391个包子，销售了6712108个包子。总收入1808927.45438+0元，其中馒头收入1808927+0元；耗煤量150615.10元，占馒头收入的8.4%。比去年下降0.05个百分点，工资18.46万元，占馒头收入10.29%，比去年上升1.62个百分点。本年利润为-13813.44元。
(五)抓制度，强化管理，推动企业规范化管理再上新台阶。
在企业管理上，我公司继续推行“八到位”，提高全过程的质量管理水平。·结合公司年度目标任务，坚持每周一检查，1月1日全面检查评比。实施以“整理到位、清理到位、责任到位、细节到位、考评到位、处罚到位、关怀到位、天天到位”为内容的“八到位”学习贯彻活动。通过此次活动的深入开展，全体员工将进一步熟悉“八到位”的内容和要求，充分认识实施“八到位”的重要性和必要性，自觉、熟练地将“八到位”运用到自己的岗位工作中，全面提升全过程质量管理水平，提高经济效益。
一方面注重管理，另一方面注重检查、考核、奖惩。坚持年度、季度、月度、不同业务、不同工作、不同内容分类考核工作，对做出突出表现、突出成绩和特殊贡献的单位和个人给予表扬和鼓励，并给予一定的奖励；对工作失职、工作失职、违反公司制度和纪律，给公司利益造成损失和损害的岗位和个人给予了批评和处分，收到了良好的效果。
(六)注重安全，促进稳定，营造安全生产氛围。
安全生产关系到职工生命和企业财产安全，关系到社会稳定。只有全体员工都懂得安全知识，提高对生产重要性的认识，只有集中精力抓好安全生产，坚持安全第一，员工和管理者才能牢固树立安全意识，真正觉醒，才能真正保证我们企业生产的安全运行。在安全生产方面，一是成立安全生产领导小组，建立活动安全工作网络，为安全生产营造声势。在此基础上，各车间班组设立安全监督联络员，形成自下而上的安全网络组织。二是加强宣传教育，悬挂写有安全生产标语的横幅，先后刊登黑板报期、安全专栏期，向员工宣传公司安全生产状况，组织安全知识竞赛，极大地强化了全体员工的安全意识。三是开展岗位演练，全员开展现场实物消防培训活动，以车间为单位分组，以竞赛为形式进行培训，让员工了解和掌握灭火器和水龙带的正确操作。通过安全理论的学习和实践培训活动，全体员工不仅了解安全的重要性，而且能够实践安全，从而提高安全防范能力和自我保护能力。四是要求员工严格遵守安全生产责任制和安全操作规程。“安全生产责任重于泰山”。各部门和生产车间班组按照各自的分工坚守岗位，切实承担安全责任，并按制度实施明确的奖惩，对查出的隐患及时整改。生产现场文明卫生，生产秩序良好。生产设备性能完好率为100%，消防设备有效利用率为100%。全年无设备及人身责任事故。
第四，存在的问题
一年来的成绩是上级正确领导的结果，也是公司领导班子团结一致和全体员工努力工作的结果。面对瞬息万变的市场形势，我们也要清醒地看到，目前公司还存在一些不容忽视的问题:一是少数员工观念保守，对粮改后市场经济的困难考虑不够，融入市场、建立现代企业制度还比较困难；二是随着生产经营规模的扩大，公司人才结构不合理，特别是缺乏创新型人才和具有开拓精神的专业技术人才；三是广大劳动者的积极性不够强，个人的潜力没有得到充分挖掘和发挥作用；第四，营销力比较弱，不适合公司发展情况，等等。这些问题都需要公司在今后的工作中重点关注，认真研究解决，扫清长远发展中的障碍，打破发展中的“瓶颈”。
xx年工作计划
Xx年到了。面对新的机遇和挑战，全年工作思路是:以科学发展观为指导，以增强企业活力为基础，以发展为核心，建立新型劳动关系，努力进行制度创新、科技创新和管理创新，巩固和发展现有经营项目，大力推进制粉产品结构调整，加强品牌发展和企业现代化建设。加强市场开拓和iso9001质量管理体系建设，抓好基层党建和精神文明建设，全面完成市局下达的各项目标任务，以优异的业绩为全面实现小康社会做出新的贡献！
根据上述思路和目标，制定xx年主要工作措施:
一是加强学习，尽快适应新时期竞争发展的要求。
面对日新月异的新时代和日益严峻的国内市场形势，包括领导班子在内的全体员工都必须注重学习和创新，以适应竞争和发展的客观需要。首先，要深入学习领会科学发展观理论，确保思想清醒，坚持社会主义市场经济方向；其次，要认真学习党和国家的方针政策，特别是关于产业结构调整和农业产业化的政策，充分利用政策，精心落实政策，拓展企业的生存和发展空间；第三，学习法律知识、科技知识、业务知识和现代企业行为准则，成为知识渊博、多才多艺、敏锐敏锐的合格员工，充分发挥每个人的全部潜能，为公司适应新形势、在竞争中取得主动创造人才和团队储备。
第二，科技兴企，努力开拓市场，加快企业发展。
公司要以小麦加工转化为重点，深入贯彻国家农业产业化政策，建立无公害农产品基地，走公司科研基地农民路子，引导农民和农产品走向市场，在保证公司优质原料供应的同时，增加农民收入。同时，公司要以面条生产线项目为重点，不断拉长企业链条，以面粉加工为主业，从中间向两边延伸，逐步形成包括小麦种植、面粉加工、以面粉为原料的食品加工在内的产业链，把企业做大做强，增强企业发展的后劲和活力。在此基础上，公司要不断提高产品的附加值和科技含量，立足漯河，逐步辐射到全省乃至全国，根据消费者的不同需求，改进产品的包装和品质，提升企业和品牌的知名度和影响力，通过高水平的管理和营销技巧，提高产品的销量和市场占有率。
第三，加强管理，提高产品质量，创造最佳经济效益。
严格执行iso9001质量体系认证，加强员工培训，聘请国内知名管理专家指导公司，不断进行科技创新等方法，狠抓企业管理，努力提高产品质量，以灵活的机制、良好的企业文化、科学的管理吸引了一大批专业人才，使企业走上了发展的快车道。一是要建立灵活高效的公司运营机制，逐步完善法人治理结构，严格按照公司法运作。二是进行人事管理改革，以完善的竞争机制和激励机制、人性化的人事管理吸引人才，进一步调整人才结构，实行人才合理良性流动；二是调整结构，在稳定现有经营项目的基础上，以挂面投产上市为契机，增加高档专用面粉和小包装产品产量，提高产品附加值和科技含量，提高经济效益。四是要苦练内功，在稳定各类产品质量的前提下，继续开展节能降耗活动，努力降低生产成本，提高产品竞争力。五是加大营销力度，在巩固原有市场的基础上，加强营销队伍建设，充分利用供求信息、网上销售等新方式，及时了解市场变化，广交朋友，拓展业务，保持产销两旺的局面。做好粮油精深加工，培育新的增长点，迅速扩大企业规模，形成整体优势，为适应未来更大发展打好基础。
四、以人为本，抓好基层党建和精神文明建设。
全面贯彻以人为本的管理思想，通过企业的公开民主管理，继续赢得全体员工的支持，增强企业的向心力和凝聚力，形成“雪健康靠我发展，我靠雪健康生存”的认识。总支会将基层组织建设与管理工作灵活结合，为各项经济指标的完成出谋划策，使党员队伍更纯洁、更有战斗力。公司要按照省级文明单位的标准严格要求每一位职工，充分发挥工、青、妇组织的作用，以文明职工学校为载体，不断提高广大干部职工的政治思想素质和业务素质，引导广大职工崇尚科学、遵纪守法、爱岗敬业，使公司的安全、计划生育、 文明创建等工作可以与生产经营同步进行，努力建设一个文明、和谐、健康、向上、务实的工作，进一步为公司做贡献。
回首往事，足迹永存；展望未来，任重道远。我们相信，在新的起点上，在党的十八届五中全会精神的指引下，在上级的正确领导下，在公司班子的团结带领下，在全体员工的努力奋斗下，山东富士康面粉有限公司一定能够圆满完成各项目标任务，为全面建设小康社会做出应有的贡献！