我想告诉所有大学生，这真的很好吃

配料的准备:

3个紫红薯

蛋黄1个

芝士碎|糖|牛奶(适量)

蛋挞皮12件

炼乳(可选)

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……......................？具体做法...............................

1紫薯洗净去皮，切片蒸15分钟。

2加入糖和炼乳，用叉子捣碎。根据紫薯的干湿程度分几次加入牛奶，避免馅料变稀。

3将紫薯糊捏成球状压平后裹在芝士丝里。不要包的太大，不然蛋挞包装不下。

4.用蛋挞皮包裹芝士丝的紫薯球，收好防止芝士流出，再刷上蛋液，撒上芝麻装饰。

4.用空气油炸锅200℃烤15分钟？！！！

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具体细节也可以看图片和文字。

提示:

包蛋挞皮的时候最好提前几分钟从冰箱里拿出来。皮冻起来太硬包不住，不宜过早取出。它太软了，不能从锡纸里拿出来。

注意你说的话。根据烤箱或空气油炸锅的温度调整时间。