II型糖尿病患者希望通过节食来控制体重。有人知道糖尿病人吃什么营养粉吗?
首先要明白一个预后的问题:糖尿病的基础治疗是运动和饮食,也就是说控制每天甚至每餐的热量摄入是一个关键问题。(这里就不讨论糖尿病的治疗了。)
既然要节食,可以考虑素食和荤素搭配。
PS:一般遵循一拳一巴掌的原则:一拳是病人拳头大小的一碗饭,一巴掌是手掌大小的肉。
纯素食是指主食以谷类为主(用红薯、玉米等杂粮代替一部分面粉和大米,即米饭、面条等主食),再掺入蔬菜。这种饮食会在很大程度上平稳控制血糖,防止血糖过度波动。非糖尿病人的摄入可以在一定程度上降低患糖尿病的风险,但缺点是氨基酸和蛋白质摄入过少,会导致其他相关疾病。(这种饮食中碳水化合物的摄入是足够的)建议每天服用400u维生素D胶囊,防治骨质疏松。
第二种是素食加皮蛋。建议是减少一些主食和一些肉类的摄入,调整为两个鸡蛋一杯牛奶(这种方法也适用于糖尿病合并痛风或单纯痛风患者。痛风期间,因为减少海鲜和肉类的摄入,蛋白质会急剧减少,但唯一不会引起痛风发作的是牛奶和鸡蛋)。这种方法更适合推广,成本也低,可以考虑。(优质蛋白质对糖尿病这种慢性消耗性疾病尤为重要。)
不考虑生酮饮食,本来是给癫痫患者用的。
最后是中国膳食宝塔规定的。
土豆和谷类是碳水化合物,一般占每餐总热量的55-65%,而蛋白质是10-15%,脂肪是20-30%。换句话说,能量守恒意味着患者必须控制每餐的摄入量。
营养不如自然饮食控制血糖,即使节食也要科学饮食。血糖波动过大引起并发症的风险对患者来说也是很大的。建议各点之间的血糖波动不超过2.2mmol/L,最高血糖和最低血糖不超过4.4mmol/L,一旦血糖超过16.7 mmol/L,必须来医院进一步干预。
纯手工,谢谢!