李东生的主要专著。

主编《计量学基础》，机械工业出版社，2005年出版。

《旋转式压缩机滑道几何精度自动分选机的研究》，《测试技术》2005年第3期，第一作者。

“测量植物叶片含水量的间接柔性传感器研究”，《林业科学》，2004年第6期，第一作者。

“双节距法直线度测量中粗差识别方法的研究”，中国科学仪器学报，第1期，2004，第一作者。

“植物叶片厚度日变化的数学模型研究”，生物统计学杂志，2006年第2期，第一作者。

《植物叶片厚度精密测量仪的研究》，《中国科学仪器学报》2006年第4期(EI收录)，第一作者。

李东生，王子谦，等，高速公路软土地基沉降自动监测研究，SPIE。第6358卷

李东生，何曼西，等。用于测量SPIE植物临界含水量的精密测量传感器。第6280卷

《精密测量与定位技术》一书是在东北林业大学优秀作品出版基金资助下出版的，1999。