吃鲍鱼对人体有什么影响?
鲍鱼知识介绍:
鲍鱼是海洋贝类,与鱼类无关,与蜗牛之类有亲缘关系。它是海洋中的单壳软体动物,只有半个壳。壳厚、扁、宽,形状有些像人的耳朵,所以又叫“海耳”。自古被誉为“海鲜珍品之冠”,肉质细嫩滑嫩,味道鲜美无比,是其他海鲜无法比拟的。特别是在一些东南亚国家,华人、港澳同胞对鲍鱼特别喜爱。据说它的谐音是“包者包爷,鱼俞哲爷”,鲍鱼代表鱼宝,表示袋子里还剩“取之不尽”的钱。因此,鲍鱼不仅是馈赠亲友的绝佳吉祥礼品,也是逢年过节宴请、宴席、餐桌上必不可少的“吉祥菜”之一。鲍鱼产于山东、广东、辽宁等地最多,产期为春秋两季。
鲍鱼营养分析:1。
鲍鱼富含蛋白质,含有较多的钙、铁、碘、维生素A等营养成分;
2.鲍鱼营养价值极高,富含球蛋白;鲍鱼肉中还含有一种叫“鲍素”的成分,可以破坏癌细胞所必需的代谢物质;
3.鲍鱼能滋阴平肝,强肾,调节肾上腺分泌,有双向调节血压的作用;
4.鲍鱼具有调经、润燥、利肠的功效,可治疗月经不调、便秘等疾病;
5.鲍鱼有滋阴滋补的功效,是一种补而不燥的海鲜。吃了之后没有牙痛流鼻血之类的副作用,多吃点也无妨。
鲍鱼适合人群:
一般人都能吃。
1.夜尿多、气虚哮喘、血压不稳、注意力难以集中的人适合多吃鲍鱼;糖尿病患者也可以用鲍鱼作为辅助疗法,但必须用药物炖煮才有疗效;2.
痛风患者和尿酸高者不宜吃鲍鱼肉,只喝少量汤;虽然大家都爱吃鲍鱼,但阴虚感冒、发烧或喉咙痛的人不宜食用;以顽疾著称的人是禁止食用的。
鲍鱼的食疗作用:
鲍鱼性平,味甘咸,属肝经;
具有养血柔肝、滋阴清热、益精明目的功效;
可用于治疗月经不调、便秘等疾病。